12月2日，在阜平縣龍泉關(guān)鎮(zhèn)顧家臺(tái)村外的山坳里，黑黝黝的香菇大棚鱗次櫛比。走進(jìn)大棚，只見脫貧戶楊偉彥正在“清棚”，手腳麻利地將一個(gè)個(gè)風(fēng)干的菌棒碼好、出棚、裝車。
“大棚的收益一年比一年好，今年一個(gè)棚至少收入4萬(wàn)元?！睏顐┱f(shuō)，這幾年，小蘑菇在大山深處撐起“致富傘”，成為帶動(dòng)村民脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)，讓她和村民們摘掉了窮帽子，過上了好日子。
產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展 鄉(xiāng)親們的日子芝麻開花節(jié)節(jié)高
“脫貧不脫政策，縣里對(duì)脫貧戶的優(yōu)惠政策沒有變，但咱現(xiàn)在心里有底了，手中有錢了，承包大棚再也不用貸款了！”楊偉彥說(shuō)，自2016年承包香菇大棚以來(lái)，一年比一年掙得多，不僅還清了貸款，還實(shí)現(xiàn)了“自我造血”良性發(fā)展，這兩年承包大棚都是用自有資金周轉(zhuǎn)。
自2015年以來(lái)，阜平縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全力推進(jìn)，科學(xué)規(guī)劃“一個(gè)產(chǎn)業(yè)核心區(qū)、四個(gè)產(chǎn)業(yè)帶”的發(fā)展布局。作為龍泉關(guān)—天生橋產(chǎn)業(yè)帶的重要一環(huán)，顧家臺(tái)搭上了全縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的快車，集中流轉(zhuǎn)了120畝土地，與縣里的龍頭企業(yè)嘉鑫公司（現(xiàn)更名河北國(guó)煦生物科技有限公司）合作建設(shè)了50個(gè)香菇大棚，并“跑”來(lái)了好政策：龍頭企業(yè)生產(chǎn)菌棒，技術(shù)人員上門指導(dǎo)，農(nóng)戶負(fù)責(zé)大棚種植，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)回收；政府搭臺(tái)增信，銀行降檻降息，群眾無(wú)需抵押便可申請(qǐng)貸款，每個(gè)棚可根據(jù)情況貸款5萬(wàn)元到10萬(wàn)元，政府貼息；產(chǎn)品銷售如果低于市場(chǎng)價(jià)格，由保險(xiǎn)公司補(bǔ)齊差價(jià)……
楊偉彥成為全村第一批試水的人，貸款承包了兩個(gè)香菇大棚，當(dāng)年就收入4萬(wàn)元。幾年下來(lái)，她不僅摘掉了窮帽子，翻新了房子，還清了外債，還買了一輛十幾萬(wàn)元的小汽車。
楊偉彥笑著說(shuō)，幾年來(lái)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越好，不僅自己實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，還帶動(dòng)本村勞動(dòng)力就地務(wù)工，“白天一個(gè)工一小時(shí)10元，晚上15元，最忙時(shí)一天就開支1000元?！比缃?，香菇產(chǎn)業(yè)每年帶動(dòng)顧家臺(tái)75名閑散勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)季節(jié)性就業(yè)，人年均至少增收5000元。
小香菇在大山深處撐起了致富傘。在顧家臺(tái)，香菇大棚成了搶手的香餑餑。由于本村大棚是冷棚，冬季無(wú)法種植香菇，不少承包戶就跑去外村承包暖棚。
距離顧家臺(tái)40公里外的阜平鎮(zhèn)耑路頭村香菇種植基地，村民顧廷亮承包了兩個(gè)大棚，三天前剛上完近5萬(wàn)個(gè)菌棒?！爱a(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，掙錢有保障，冬天就不能閑著。兩個(gè)棚至少能收入四五萬(wàn)元。”
“香菇產(chǎn)業(yè)為全村脫貧打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更讓我們?cè)谕七M(jìn)鄉(xiāng)村振興中認(rèn)準(zhǔn)了產(chǎn)業(yè)興村的路子。”顧家臺(tái)村黨支部書記顧錦成說(shuō)，在香菇產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，村里相繼發(fā)展了高山林果、鄉(xiāng)村旅游、牡丹種植等產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)親們的日子芝麻開花節(jié)節(jié)高。
憑借研發(fā)應(yīng)用平臺(tái) 讓群眾增產(chǎn)又增收
“今年收入比去年多了，但感覺輕松了不少?！睏顐┱f(shuō)，種植香菇不僅需要技術(shù)，還費(fèi)人工，但今年增收不累的秘密是使用了新的菌種“國(guó)煦9號(hào)”，不僅出菇量高、優(yōu)質(zhì)菇多，而且出菇節(jié)奏均勻，節(jié)省不少人力，省去了不少管理成本。
楊偉彥說(shuō)，最初種植的香菇品種全是從河北其他地方和山東、河南等地引進(jìn)。這些品種對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的適應(yīng)性差別很大，管理要點(diǎn)、出菇時(shí)間和產(chǎn)量各不相同，即使管理手段再到位，不見得保證增產(chǎn)增收?！坝械木N出菇快，有的就慢不少，管理起來(lái)手忙腳亂，效益還不見好，以致不少承包戶中途退出?！?/span>
“能不能研發(fā)出適合咱當(dāng)?shù)氐钠贩N？”村里將楊偉彥等承包戶的呼聲匯總反映給縣里后，阜平縣馬上出資組建了專家團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，先后與中國(guó)農(nóng)科院、河北農(nóng)大等簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，同時(shí)搭建研發(fā)平臺(tái)，成立院士（食用菌）工作站、太行山食用菌研究院等機(jī)構(gòu)，打造新技術(shù)引進(jìn)、新產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用平臺(tái)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全方位科技服務(wù)。
“每年我們研發(fā)20至30個(gè)菌種，從中篩選出一兩個(gè)優(yōu)良品種再發(fā)放給菇農(nóng)。”河北國(guó)煦生物科技有限公司經(jīng)理齊建利說(shuō)，他們和全國(guó)一流食用菌專家合作，成立了菌種研發(fā)中心，確立了核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)良菌種不斷推陳出新。目前正在全縣推廣使用的正是優(yōu)中選優(yōu)的國(guó)煦6號(hào)和國(guó)煦9號(hào)，確保群眾增產(chǎn)又增收。
阜平縣食用菌辦公室副主任劉光東表示，小小香菇能成為顧家臺(tái)的富民產(chǎn)業(yè)，得益于全縣食用菌產(chǎn)業(yè)的高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)。目前，阜平食用菌產(chǎn)業(yè)不僅從品種研發(fā)到制棒，從香菇種植到產(chǎn)品深加工，從冷鮮收儲(chǔ)到冷鏈物流，形成了一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，還憑借產(chǎn)業(yè)規(guī)模和高品質(zhì)掌握了市場(chǎng)定價(jià)權(quán)，為包括顧家臺(tái)在內(nèi)的全縣菇農(nóng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)提供了強(qiáng)大后盾。
