“隨著春節(jié)的臨近，我們的杏鮑菇、白玉菇一路暢銷，每天都有上百噸鮮菇內(nèi)銷流向年貨市場，同時還有30多噸的鮮菇遠(yuǎn)銷國外?！弊蛉眨鴱S門口來來往往的物流車輛，江蘇豐收菇業(yè)公司行政副總裁嵇海婷難掩興奮之情。據(jù)灌南縣農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為國內(nèi)工廠化食用菌企業(yè)集聚度最高的縣區(qū)，該縣50多家食用菌企業(yè)均開足了馬力，全縣每天向年貨大市場發(fā)售優(yōu)質(zhì)食用菌超過1500噸。

走進(jìn)豐收菇業(yè)廠區(qū)，一股濃郁的菇菌氣息撲面而來，采收后的一袋袋鮮菇被整齊碼放，并貼上大紅底色虎年圖騰的標(biāo)簽。隨后，等候在門口的車輛將滿載著“豐收御品”的杏鮑菇運(yùn)往河南鄭州。豐收菇業(yè)依托高效管理團(tuán)隊(duì)，積極推進(jìn)食用菌的工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，已建成日產(chǎn)菌包80000袋杏鮑菇液體種袋栽生產(chǎn)線，年產(chǎn)鮮菇13000多噸，產(chǎn)值近億元，其生產(chǎn)的“豐收御品”“蘑菇兔”“鮮之誘”品牌均投向國內(nèi)各大中城市。

異常忙碌的不只是豐收菇業(yè)，更多菇菌企業(yè)同樣產(chǎn)銷兩旺。作為國內(nèi)最大的白蘑菇生產(chǎn)基地，江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司蘑菇養(yǎng)殖車間同樣一派繁忙，其日產(chǎn)上百噸的白蘑菇也是大江南北年貨市場上的搶手貨。自從公司全套引進(jìn)了荷蘭堆料和種植設(shè)備生產(chǎn)后，不光是銷量，其菌菇產(chǎn)品的附加值也直線上升。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是挺進(jìn)年貨市場的首要關(guān)口，為做精做強(qiáng)菇菌產(chǎn)業(yè)，灌南近年來相繼進(jìn)行技術(shù)改造和工藝優(yōu)化，在添置高性能、高效率生產(chǎn)設(shè)備和新品種新技術(shù)集成創(chuàng)新基礎(chǔ)上，興建了中國農(nóng)科院灌南食用菌產(chǎn)業(yè)園等科技平臺，全縣80%以上菇菌企業(yè)已完成技改，進(jìn)一步提高了鮮菇產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，引進(jìn)雙孢蘑菇“A15”等多個食用菌優(yōu)良品種，創(chuàng)新開發(fā)了杏鮑菇液體菌種工廠化袋料栽培、菌渣“二次發(fā)酵”栽培雙孢蘑菇等新模式。優(yōu)質(zhì)菇菌產(chǎn)品吸引了越來越多的客戶，也刺激企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大再生產(chǎn)。目前，該縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)50多家企業(yè)齊頭并進(jìn)，杏鮑菇、雙孢蘑菇和香菇等10余品種的新鮮美味每天都在瀟灑“走四方”。

“每天上千噸菇菌走俏年貨市場也給了我們充分的信心。灌南將按照統(tǒng)一規(guī)劃，分部實(shí)施的原則，發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，培育新型企業(yè)主體，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要素的集聚，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，做大做強(qiáng)食用菌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建設(shè)全國首家食用菌配套產(chǎn)業(yè)園。”灌南縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會副主任于懷亞滿懷信心地表示。