應(yīng)對(duì)高溫天氣，連續(xù)幾天晚上，盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司遍布全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30多個(gè)香菇產(chǎn)業(yè)基地上千座香菇大棚里，100多名技術(shù)員正統(tǒng)一組織3000多戶菇農(nóng)給菌棒噴水，通過噴水降溫加大溫差刺激快速出菇。

“你看，這香菇出得多好！出得稠、菇形好、長得快、后勁足！”7月9日，在該公司范里鎮(zhèn)廟子村香菇基地2號(hào)大棚門口，技術(shù)員莫志宏還給數(shù)十位菇農(nóng)講起了噴水作用和技術(shù)要領(lǐng)。

走遍盧氏城鄉(xiāng)，白天到處是采菇、加工、外運(yùn)的繁忙景象。傳統(tǒng)香菇產(chǎn)區(qū)朱陽關(guān)、瓦窯溝、獅子坪3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點(diǎn)建設(shè)的又一批644個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化簡易香菇大棚完工投用，位于城郊的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)香菇食品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，與日本客戶合作生產(chǎn)的益生元香菇多糖固體飲料、香菇蒲公英壓片糖果、藍(lán)莓葉黃素香菇壓片糖果以及香菇醬、香菇水餃正在加緊生產(chǎn)。

夜晚，應(yīng)對(duì)近來的高溫天氣菇農(nóng)普遍采取噴水、通風(fēng)等降溫措施，提高出菇率、花菇率。在盧氏縣與上海市農(nóng)科院、河南省農(nóng)科院開展“院縣共建”、成立的中原食用菌研究院內(nèi)，參與國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目2項(xiàng)、承擔(dān)省市級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目5項(xiàng)，科研工作者正在夜以繼日開展菌種繁育推廣等技術(shù)攻關(guān)。尤其是盧氏縣與上海市農(nóng)科院食用菌研究所合作開展的香菇液體菌種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和推廣項(xiàng)目，經(jīng)中國菌物學(xué)會(huì)組織專家鑒定，成果達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

盧氏縣香菇生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到3.6億棒，年產(chǎn)香菇36萬噸，分別占全省、全國產(chǎn)量的10%、3%，是全國五大香菇生產(chǎn)核心區(qū)之一、伏牛山優(yōu)質(zhì)香菇產(chǎn)業(yè)集群的核心區(qū)，有著“香菇之都”的美譽(yù)，香菇生產(chǎn)加工到處熱火朝天，空氣中彌漫著濃濃的香菇香味。

盧氏縣提出打造國內(nèi)知名的“中國香菇第一縣”、國內(nèi)一流的“香菇食品加工強(qiáng)縣”、國內(nèi)最大的香菇提取物原料供應(yīng)地，按照“創(chuàng)新引領(lǐng)、要素聚集、產(chǎn)業(yè)融合、綠色發(fā)展”路徑，在科技研發(fā)上做文章、在打造品牌上下功夫、在精深加工上求突破，努力實(shí)現(xiàn)香菇產(chǎn)業(yè)由中低端向中高端轉(zhuǎn)型、由短鏈條向?qū)掝I(lǐng)域轉(zhuǎn)型、由粗放型向集約式轉(zhuǎn)型。

龍頭企業(yè)帶動(dòng)。今年3月11日，盧氏縣在香菇產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上，成立香菇產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，吸納縣內(nèi)50余家骨干香菇生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)和200余家香菇專業(yè)合作社抱團(tuán)發(fā)展。建設(shè)全國產(chǎn)能最大的香菇提取物加工產(chǎn)業(yè)園1個(gè)，預(yù)計(jì)9月底建成投產(chǎn)；培育香菇醬加工企業(yè)1家、香菇多糖多肽提取加工企業(yè)1家；建成香菇水餃加工企業(yè)1家，日產(chǎn)能達(dá)到80噸；建成利用香菇廢舊菌棒生產(chǎn)有機(jī)肥企業(yè)1家。全縣形成1000萬棒以上規(guī)模的香菇專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)，培育香菇生產(chǎn)“田秀才”“土專家”1500余人，從事香菇生產(chǎn)人員達(dá)到3.6萬戶11.8萬人，全縣香菇產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到46.8億元。盧氏縣還累計(jì)引進(jìn)培育了偉興、福嘉等24家香菇出口企業(yè)，2021年出口創(chuàng)匯17.5億元，占全三門峽市整個(gè)出口總額的55%，有力拉動(dòng)了香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)政策扶持。盧氏縣先后爭取到“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”、省級(jí)食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園、國家級(jí)產(chǎn)業(yè)集群等項(xiàng)目支持，配套出臺(tái)了《盧氏縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見》，針對(duì)香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植、菌棒加工、出口加工、精深加工、冷庫建設(shè)等給予獎(jiǎng)補(bǔ)，形成了完備的香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系。2021年兌現(xiàn)獎(jiǎng)補(bǔ)資金8600余萬元，今年5月爭取到2022年省財(cái)政香菇產(chǎn)業(yè)集群獎(jiǎng)補(bǔ)資金1200萬元、菌種研發(fā)項(xiàng)目資金800萬元。

金融扶貧助力。盧氏縣整合中央、省、市、縣四級(jí)脫貧攻堅(jiān)銜接鄉(xiāng)村振興資金1.4億元投入香菇產(chǎn)業(yè)，撬動(dòng)社會(huì)資本新增香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資7.3億元。該縣還探索出了“香菇貸”“新型政銀擔(dān)”等金融扶貧助力香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，引導(dǎo)菌棒加工企業(yè)和菇農(nóng)建立長期穩(wěn)定合作的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，銀行根據(jù)雙方買賣合同，對(duì)菇農(nóng)授信，企業(yè)擔(dān)保，信貸資金到位后由菇農(nóng)委托支付給企業(yè)，菇農(nóng)憑銀行支付憑證提貨，實(shí)現(xiàn)資金閉環(huán)管理，促進(jìn)菌棒質(zhì)量提升。盧氏縣已累計(jì)發(fā)放“香菇貸”4204筆2.96億元，有力促進(jìn)了香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

助企紓困發(fā)展。盧氏縣注冊(cè)了“盧味珍蕈”作為食用菌產(chǎn)業(yè)共用商標(biāo)。縣里積極組織農(nóng)商對(duì)接會(huì)，今年6月幫助縣內(nèi)企業(yè)拿到鄭州信基5000萬元香菇訂單、丹尼斯800萬元香菇訂單，幫助香菇水餃進(jìn)入西安、武漢、鄭州等地高校餐桌，協(xié)調(diào)香菇醬進(jìn)入多地商超。今年5月以來，盧氏縣還減免了3家香菇企業(yè)廠房租金614.4萬元，幫助縣內(nèi)多家香菇企業(yè)享受“六稅兩費(fèi)減免”“周轉(zhuǎn)續(xù)貸”等優(yōu)惠政策。