近日，貴州省岑鞏縣首家以工廠化、數(shù)字化智能生產(chǎn)的雙孢菇破土而出，迎來采菇季，掀開了岑鞏在綠色農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章，成為農(nóng)民增收的新亮點。

走進岑鞏縣大榕易地移民搬遷安置點的貴州泓華農(nóng)業(yè)科技有限公司雙孢菇栽培車間，一朵朵鮮嫩雪白的雙孢菇布滿了每一張菇床，工人們正忙著采摘，呈現(xiàn)一派繁忙景象。

“目前，每天的產(chǎn)量達到20噸左右，主要銷往云南、四川等地?！辟F州泓華農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理吳建華說，公司現(xiàn)有菇房30間，按照一年種菇6茬的周年循環(huán)生產(chǎn)設(shè)計產(chǎn)能，預(yù)計全年產(chǎn)雙孢菇5000噸，年產(chǎn)值6500萬元。

貴州泓華農(nóng)業(yè)科技有限公司是岑鞏縣在全力推進搬遷安置后續(xù)扶持各項工作，積極增設(shè)扶貧車間，引進的一家主要從事雙孢蘑菇育種、發(fā)酵、培殖、加工與銷售為一體的智慧農(nóng)業(yè)企業(yè)，該企業(yè)落戶后，可吸納150名大榕易地移民搬遷戶就近就業(yè)，真正讓他們“扎根”下來，安居樂業(yè)。

“離家近不說，主要是工資高，我們夫妻倆現(xiàn)在都在這里上班，一年收入有10多萬元，都計劃好了，等學(xué)生畢業(yè)了就買輛家用車?！辟F州泓華農(nóng)業(yè)科技有限公司員工龍久橋說，自從搬遷到大榕后，就享受到“兩分鐘”上下班的待遇，再也不用東奔西跑了。

該公司的雙孢菇生產(chǎn)模式不同于以往的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，其依托5G+大數(shù)據(jù)+云平臺下構(gòu)筑“智慧農(nóng)業(yè)”新模式，實現(xiàn)產(chǎn)品無農(nóng)藥、無色素、無添加、可溯源。采用國際先進雙孢蘑菇栽培育種技術(shù)、智能菇房，實現(xiàn)了周年循環(huán)生產(chǎn)，全程恒溫、恒濕、恒氧、恒氣等可視化數(shù)據(jù)立體栽培。同時，結(jié)合當?shù)刭Y源優(yōu)勢，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和特色，建立“生態(tài)智慧”發(fā)展模式，讓更多群眾實現(xiàn)增收致富。

“雙孢菇的生長原料主要是農(nóng)村隨處可見的秸稈、稻草和雞糞等，經(jīng)過資源化降解生產(chǎn)蘑菇之后，剩下部分的菌渣又可以作為高端的有機肥使用?！辟F州泓華農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理吳建華說。目前，每年可消耗秸桿、稻草、油菜桿等農(nóng)業(yè)廢棄物桿2.5萬噸，消耗雞糞2.5萬噸，產(chǎn)生有機質(zhì)4萬噸，可解決農(nóng)業(yè)有機用肥、改良土地6千余畝。

雙孢蘑菇俗稱雙孢菇、白蘑菇，市場價值很高，是世界上生產(chǎn)量最大、消費最廣的食用菌之一，也是我國出口最大、創(chuàng)匯最高的一種食用菌產(chǎn)品，故有“世界菇”之稱。

“雙孢菇市場需求量非常大，發(fā)展趨勢可觀?！眳墙ㄈA說，接下來，公司將繼續(xù)拓展雙孢菇生產(chǎn)規(guī)模，力爭每一天的產(chǎn)菇量達到50多噸。同時，利用菌渣建一個有機肥廠，產(chǎn)生出的次菇，作為罐頭生產(chǎn)，然后進行出口。