近日，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）選育的紅托竹蓀新品種“中菌竹蓀1號(hào)”通過(guò)云南省種子管理站組織的專(zhuān)家組鑒定。

我國(guó)是世界上栽培和食用竹蓀最早的國(guó)家，竹蓀在國(guó)內(nèi)被馴化栽培已有將近40年的歷史。紅托竹蓀是竹蓀屬中經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的品種，鮮菇市場(chǎng)價(jià)格60-120元/kg，其野生資源主要分布于貴州、云南、四川等地區(qū)，被譽(yù)為“蘑菇皇后”、“真菌之花”，其風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、礦質(zhì)元素、維生素B1、維生素B2等，同時(shí)兼具抗氧化、抗腫瘤、抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)等多種生物活性。目前全國(guó)紅托竹蓀主栽培品種主要來(lái)源于主產(chǎn)區(qū)貴州，國(guó)內(nèi)通過(guò)審（認(rèn)）定或鑒定品種僅有5個(gè)。云南作為全國(guó)野生竹蓀資源主產(chǎn)區(qū)之一，還沒(méi)有一個(gè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種。

研究所育種團(tuán)隊(duì)通過(guò)多年系統(tǒng)選育和配套技術(shù)研發(fā)，成功選育出新品種“中菌竹蓀1號(hào)”，該新品種子實(shí)體多叢生，單菇重，菌柄長(zhǎng)、粗，菌裙長(zhǎng)，表現(xiàn)為生物學(xué)效率高、出菇早、整齊度高且密、商品性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、抗性強(qiáng)。目前該新品種已在云南、貴州多點(diǎn)示范栽培，為培育壯大特色食用菌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了優(yōu)質(zhì)種源保障，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著。