日本是我國(guó)食用菌產(chǎn)品的主要出口國(guó)，從日本實(shí)施技術(shù)貿(mào)易壁壘的現(xiàn)狀看，食用菌產(chǎn)品進(jìn)入日本市場(chǎng)要邁過以下四道檻：

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)。國(guó)外的食用菌產(chǎn)品進(jìn)入日本市場(chǎng)時(shí)，不僅要符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，還要達(dá)到日本標(biāo)準(zhǔn)的要求，如食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)JSFA、藥理標(biāo)準(zhǔn)JP等，都是強(qiáng)制性的。

產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度和合格評(píng)定程序。產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度和合格評(píng)定程序是WTO許可的產(chǎn)品檢驗(yàn)方式之一，，日本在各種產(chǎn)品上充分推行認(rèn)證和合格評(píng)定程序的質(zhì)量控制模式，對(duì)我國(guó)的食用菌產(chǎn)品更嚴(yán)格。

商品檢驗(yàn)和檢疫規(guī)定。日本對(duì)進(jìn)入其境內(nèi)的食用菌產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫和防疫制度，主要包括疫病疫情、農(nóng)藥殘留、放射性殘留、重金屬含量等指標(biāo)，并需通過多種檢疫檢查。

綠色技術(shù)壁壘。對(duì)食用菌產(chǎn)品的綠色壁壘主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面綠色環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和綠色包裝制度。我國(guó)的食用菌產(chǎn)品進(jìn)入日本市場(chǎng)，必須先提出申請(qǐng)，請(qǐng)日本有關(guān)部門批準(zhǔn)才能獲得綠色通行證及綠色環(huán)境標(biāo)志。

從上述情況所見，我國(guó)食用菌企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開發(fā)為主，不要眼光光盯到出口上，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龐大，進(jìn)可以攻，退可以守，風(fēng)險(xiǎn)要少的多。