2024菌物多樣性與功能研討會于2024年5月在江西景德鎮(zhèn)舉行，會上中國疾病預(yù)防控制中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所李海蛟副研究員分享了題為“中國毒蘑菇多樣性與中毒防控”的報告。

毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌，是指人或畜禽食用后發(fā)生中毒甚至死亡的大型真菌。李海蛟副研究員從事蘑菇中毒防控工作十余年，組織開展多項蘑菇中毒防控與救治培訓(xùn)，積極推動毒蘑菇物種鑒定標(biāo)準(zhǔn)化，積極編寫蘑菇中毒救治專家共識，在全國各地廣泛開展了多種形式的科普宣傳活動。

李海蛟副研究員以扎實的數(shù)據(jù)為支撐，清晰地梳理了中國蘑菇中毒防控發(fā)展的軌跡脈絡(luò)，點出了其中的開端、轉(zhuǎn)折與發(fā)展，深入地分析了中國蘑菇中毒防控史的內(nèi)在理路，最后介紹了中毒事件中多樣的毒蘑菇。

李海蛟副研究員指出，中國目前報道的毒蘑菇有超過600種，約占世界總數(shù)50%。2003年以前，中國的蘑菇中毒事件多且危害嚴(yán)重，但新聞媒體對此的關(guān)注比較少，相應(yīng)的報道少。在學(xué)術(shù)研究方面，毒蘑菇存在臨床分型不完善、缺乏科學(xué)的物種鑒定和毒素檢測標(biāo)準(zhǔn)、有效的救治方案和技術(shù)手段等問題。

中國蘑菇中毒防控歷程的轉(zhuǎn)折是致命鵝膏的發(fā)現(xiàn)。它是新世紀(jì)以來第一個發(fā)現(xiàn)于中毒事件現(xiàn)場的劇毒蘑菇。真菌學(xué)家楊祝良、李泰輝教授鑒定認(rèn)為該種是一個新種，它被命名為致命鵝膏，于2001年正式發(fā)表相關(guān)論文。

重大中毒事件

2003年以來報告系統(tǒng)建設(shè)，體系建設(shè)，科學(xué)鑒定，標(biāo)準(zhǔn)化被提上日程，各項工作趨于完善，獲得了可喜的成就。

防控方面，推動建立了由全國疾控專業(yè)人員、醫(yī)生、蘑菇鑒定檢測等專家組成的蘑菇中毒防控工作網(wǎng)絡(luò)體系，使用電話或者微信溝通，在獲得可靠毒蘑菇照片和中毒癥狀的條件下，幾分鐘內(nèi)就可以初步確定毒蘑菇種類與中毒臨床分型。

在中毒事件處置方面，建立完善了毒蘑菇物種鑒定方法并應(yīng)用于中毒事件處置，使我國經(jīng)過科學(xué)物種鑒定的蘑菇中毒事件從2010年前每年2—5起上升至目前每年300—600起，提高了幾十上百倍！毒素檢測方面，建立了十幾種蘑菇毒素科學(xué)、精準(zhǔn)、高效的檢測方法，成功應(yīng)用到蘑菇中毒事件中，已在全國各省市進(jìn)行推廣應(yīng)用，效果良好。

2023年，蘑菇中毒躍升為我國食源性疾病暴發(fā)事件報告的首要原因。具有病死率高、地域性強、明顯的家庭聚集性的特點，發(fā)生地主要以南方為主，尤其是西南地區(qū)最嚴(yán)重；發(fā)生時間相對集中，主要在夏秋季，不同地區(qū)略有差別；毒物譜相對集中，主要集中在鵝膏屬、紅菇屬、乳菇屬、盔孢菌屬、青褶傘屬和環(huán)柄菇屬等。

致命鵝膏

“2019—2023年，共參與處置全國30個省份2266起中毒事件，6046人中毒，111人死亡，整體病死率1.84%。成功鑒定出可以造成8種損害類型的220種毒蘑菇。”李海蛟副研究員分享了多種毒蘑菇的圖片，逐一分析它們的特征、中毒類型、中毒癥狀等。

李海蛟副研究員完整報告內(nèi)容已上架食用菌在線學(xué)習(xí)平臺蘑菇通，歡迎廣大同仁掃碼觀看。

九州尚書菌物科普夏令營將于2024年7月12—15日開啟研學(xué)之旅。本次研學(xué)將在江西省南昌市，探訪大自然中各種各樣的菌物，跟隨專家教授們的步伐，去發(fā)現(xiàn)和探索森林里神奇的菌菇，在樂趣和挑戰(zhàn)并存的戶外考察中豐富自然知識，等你加入，組團出發(fā)！

菌類愛好者、戶外登山愛好者等歡迎報名參加2024年全國菌物多樣性與系統(tǒng)學(xué)講習(xí)班。

為了進(jìn)一步推動菌物多樣性的研究、保護和利用，提高我國菌物學(xué)研究水平，經(jīng)研究決定，由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國菌物學(xué)會菌物多樣性及系統(tǒng)學(xué)專業(yè)委員會共同主辦的“2024年全國菌物多樣性與系統(tǒng)學(xué)講習(xí)班”將于2024年7月11—14日在江西南昌舉行。

報名二維碼