7月30日，“2024第一屆黃河故道古桑園桑黃會議暨第一屆金耳(臨清)產(chǎn)業(yè)會議”在臨清市三和賓舍隆重開幕。

此次活動以“走進黃河故道，領(lǐng)略千年桑文化，品評養(yǎng)生菌菇，賦能桑黃大產(chǎn)業(yè)”為主題，并對臨清桑黃和金耳展開法律法規(guī)、藥理藥效、產(chǎn)品研發(fā)、普及教育、市場營銷等方面內(nèi)容進行探討。

會議由聊城市人民政府主辦，出席本次活動的主要嘉賓有：全國政協(xié)常委、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會副主任齊扎拉同志，中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任、全國脫貧攻堅楷模李玉 教授，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會主席、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院譚琦 研究員，中國菌物學(xué)會理事長、中國科學(xué)院微生物研究所郭良棟研究員，中國食品土畜進出口商會徐小虎 副會長，山東省政協(xié)副主席梅建華，聊城市政協(xié)主席曾曉黎，臨清市委副書記、市長雷啟軍，以及國內(nèi)外知名專家學(xué)者和頭部企業(yè)、裝備頭部企業(yè)代表。

圖丨開幕式現(xiàn)場

開幕式上，中國食品土畜進出口商會食用菌分會品牌顧問、深圳九能品牌管理有限公司合伙人李臨春先生發(fā)布了“2024金耳人氣菜品指數(shù)榜單”。

圖丨“2024金耳人氣菜品指數(shù)榜單”發(fā)布現(xiàn)場

“本榜單由中國食品土畜進出口商會食用菌分會，委托深圳九能品牌管理有限公司綜合了百度、微信、抖音、美團等網(wǎng)站的海量數(shù)據(jù)，充分整理、分析后，再建立數(shù)學(xué)模型計算而來。

“隨著民眾健康意識的提高，越來越多的食用菌進入到人們的視野，金耳作為健康、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用菌，完美地貼合人民幸福生活的需要。

圖丨金耳

“2023年11月，我們在漳州蘑菇節(jié)上發(fā)布的‘人氣菜品榜單’對榛蘑、香菇、銀耳等品類的量價齊升產(chǎn)生了顯著的影響。實踐證明，‘人氣菜品榜單’更容易被廣泛的傳播和轉(zhuǎn)化，更有利于金耳的市場推廣。發(fā)布本榜單純屬公益行為，旨在加快金耳產(chǎn)業(yè)市場化進程，加快市場轉(zhuǎn)化率。‘2024金耳人氣菜品指數(shù)榜單’具體如下：“

第1名 金耳刺身

人氣指數(shù)：255678

第2名 蔥燒金耳

人氣指數(shù)：234987

第3名  鍋包金耳

人氣指數(shù)：230678

第4名 泰式金耳龍膽魚

人氣指數(shù)：196541

第5名  酒釀金耳

人氣指數(shù)：173771

第6名 金耳炒蛋

人氣指數(shù)：171113

第7名 金耳排骨湯

人氣指數(shù)：150332

第8名 涼拌金耳

人氣指數(shù)：133344

第9名  鮮燉金耳

人氣指數(shù)：125678

第10名 金耳蓮子羹

人氣指數(shù)：121981

第11名  椒麻金耳

人氣指數(shù)：118893

第12名 金耳炒百合

人氣指數(shù)：113876

第13名  彩椒炒金耳

人氣指數(shù)：106732

第14名 金耳木瓜羹

人氣指數(shù)：98761

第15名  撈汁金耳

人氣指數(shù)：77655

完整榜單如下：

本榜單由：中國食品土畜進出口商會食用菌分會、深圳九能品牌管理有限公司、食業(yè)頭條、易菇網(wǎng)、新食材、《食藥用菌》雜志聯(lián)合發(fā)布。

圖丨“2024金耳人氣菜品指數(shù)榜單”發(fā)布現(xiàn)場

人氣菜品榜單圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，依次為：抖音@云南菌視界、抖音@中國烹飪餐飲協(xié)會副會長王利、抖音@有食友賞、下廚房、微信公眾號@快樂甜品坊、抖音@華哥教做菜、微信公眾號@呦呦農(nóng)社會、抖音@小貓愛廚房、抖音@古田縣一鳴農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、微信視頻號@娜娜的愛心廚房、抖音@四海漁市海鮮餐廳-劉學(xué)興、抖音@好漁家、抖音@花姐金耳菌源頭工廠、抖音@明明姐、抖音@溫增杰-菜品研發(fā)