近年來，貴港市港北區(qū)以“工業(yè)思維”抓農(nóng)業(yè)，依托豐富的食用菌資源優(yōu)勢，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)，提升對外開放水平，拓展食用菌出口新渠道，助力食用菌暢銷海外市場。

10月23日，在港北區(qū)的廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司包裝車間，工人們正加緊打包一批金針菇。這批金針菇將從這里出口越南。該公司副總經(jīng)理黃耀沿介紹，公司每兩天出口15噸金針菇，能夠?qū)崿F(xiàn)當(dāng)天裝車、當(dāng)天就能達到越南市場，到達越南市場以后，經(jīng)越南市場分銷到東南亞各個國家市場。

作為廣西首家大規(guī)模食用菌種植企業(yè)，廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司推廣運用液體菌種制種、工廠化立體式栽培等新技術(shù)，工廠化生產(chǎn)食用菌，日產(chǎn)食用菌130噸。金針菇從接種到采收大約需要50天的時間，車間均配備了智能化的數(shù)據(jù)設(shè)備，嚴格控制每一個生產(chǎn)的環(huán)境，這樣生產(chǎn)出的金針菇肉質(zhì)飽滿、口感脆嫩，不僅在國內(nèi)市場廣受歡迎，更是遠銷海外。黃耀沿說，今年以來，公司金針菇出口量有600多噸，預(yù)計今年能突破900噸。金針菇在國外市場銷量好，供不應(yīng)求。

菌菇的市場競爭，講究一個“鮮”字。作為生鮮類農(nóng)產(chǎn)品，菌菇保質(zhì)期短、保存條件苛刻，為確保菌菇“保質(zhì)”出口、“搶鮮”出口，廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司當(dāng)天采收金針菇，當(dāng)天采用冷藏集裝箱運輸至越南，讓港北種的菌菇更快、更新鮮地端上國外客戶的餐桌。

港北區(qū)地處華南、西南、東南亞的中間地帶，交通便利。依托港北區(qū)位優(yōu)勢及便利交通，僅從出口角度來看，廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司每年可節(jié)省物流費用幾百萬元。目前，該公司積極拓展海外市場，拼訂單、拓銷路，根據(jù)東南亞國家市場的需求增加出口的品類，計劃明年將嘗試出口新鮮的鹿茸菇，擴大貿(mào)易規(guī)模，塑造開放發(fā)展新優(yōu)勢。

食用菌成為港北區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司通過“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”、全產(chǎn)業(yè)鏈、“子母”項目等三個模式帶動35個脫貧村增收、600多名脫貧群眾就近就業(yè)。該公司還積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈，對食用菌進行初加工，鮮品銷售和加工產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展，打造高效務(wù)實的產(chǎn)業(yè)集群。