連日來，平桂管理區(qū)望高鎮(zhèn)洛老板的食用菌種植園里熱鬧非凡，有前來訂貨的果蔬批發(fā)商，有前來參觀學(xué)習(xí)的村民。洛老板喜滋滋地告訴筆者，去年冬天種植的3萬多筒袖珍菇、雞腿菌暢銷桂林、南寧、廣州等地，供不應(yīng)求。

　　“今年我自己準(zhǔn)備種10萬筒猴頭菌、銀耳，預(yù)計產(chǎn)值在30至40萬元。”洛老板說道，目前他已申請注冊成立了“賀州市平桂管理區(qū)富民食用菌專業(yè)合作社”，采用“技術(shù)培訓(xùn)+供種+回收銷售”模式發(fā)展食用菌生產(chǎn)，現(xiàn)已帶動了10戶農(nóng)戶，其中5戶準(zhǔn)備4月份開始種植，預(yù)計僅此一項帶動社員農(nóng)戶年增收至少2萬元以上。

　　去年以來，平桂管理區(qū)黨工委、管委把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收的一個新興產(chǎn)業(yè)來抓，在黃田、鵝塘、望高等鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建了面積達(dá)68萬平方米的食用菌生產(chǎn)示范基地，并通過使用農(nóng)村技術(shù)培訓(xùn)活動、組建專業(yè)合作社帶動等途徑，大力推廣香菇、蘑菇等食用菌生產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟效益和示范帶動效果。據(jù)平桂管理區(qū)農(nóng)業(yè)局有關(guān)工作人員介紹，今年全管理區(qū)計劃發(fā)展食用菌種植72萬平方米，預(yù)計僅此一項可帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收近6000萬元。

　　據(jù)了解，食用菌被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為健康食品，已受到世界各國的廣大消費者普遍青睞，市場前景非常廣闊。其生產(chǎn)主要原料是稻草、樹糠和牛糞等，菌渣可養(yǎng)魚、喂豬，用作農(nóng)用肥料可提高土壤的有機質(zhì)含量，促進作物增產(chǎn)，還是制作沼氣的好原料，產(chǎn)量比一般原料多產(chǎn)氣70%以上，是一個能將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和沼氣生產(chǎn)有機結(jié)合起來的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，綜合利用，變廢為寶，有效提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。 (賴學(xué)奎 葉成程)