近兩年來(lái)，山東省鄒城市大力實(shí)施食用菌優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，采取多項(xiàng)技術(shù)服務(wù)措施，提升產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，使食用菌產(chǎn)業(yè)不斷提檔升級(jí)。目前，該市食用菌種植面積發(fā)展到626萬(wàn)平方米，涌現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)村100多個(gè)、專(zhuān)業(yè)戶(hù)1萬(wàn)戶(hù)，年產(chǎn)鮮菇10萬(wàn)多噸，產(chǎn)值超10億元，菇農(nóng)年人均收入8600元。該市先后榮獲全國(guó)十大食用菌主產(chǎn)基地縣、全國(guó)食用菌生產(chǎn)先進(jìn)單位、全國(guó)“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)”十強(qiáng)縣等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
　　鄒城市充分利用標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái)，為企業(yè)搜集《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無(wú)公害食品食用菌》、《有機(jī)食用菌產(chǎn)地環(huán)境要求》、《食用菌熱風(fēng)脫水加工技術(shù)規(guī)范》等30余項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)，建立標(biāo)準(zhǔn)體系，覆蓋食用菌菌種、種植、栽培、加工等環(huán)節(jié)。并將標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)發(fā)放到基地、種植戶(hù)手中，用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化理念指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。從菌種選育、栽培到加工、銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化控制。
　　該市還積極支持企業(yè)創(chuàng)品牌產(chǎn)品，推動(dòng)企業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。依據(jù)《食品標(biāo)簽通則》對(duì)企業(yè)產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志進(jìn)行設(shè)計(jì)，既合法合規(guī)，又彰顯企業(yè)特色，利于消費(fèi)者接受、歡迎。幫企業(yè)按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《綠色食品標(biāo)志管理辦法》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》積極開(kāi)展產(chǎn)品、產(chǎn)地認(rèn)證及綠色標(biāo)志使用申報(bào)，創(chuàng)市、省名牌，提升企業(yè)形象和產(chǎn)品檔次。派出技術(shù)人員向企業(yè)介紹熱風(fēng)干燥和脫水技術(shù)，幫助龍頭企業(yè)搞好食用菌精深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，延長(zhǎng)產(chǎn)品適銷(xiāo)期，提高附加值。