規(guī)模宏大的木耳生產(chǎn)基地
宣漢縣廠溪鄉(xiāng)雙山村4社村民李政偉發(fā)展了10多年的段木栽培黑木耳，在縣、鄉(xiāng)黨委、政府的引導(dǎo)下，2008底開(kāi)始嘗試發(fā)展袋栽黑木耳1萬(wàn)袋，2009年上半年便獲純利潤(rùn)2萬(wàn)余元。嘗到甜頭的他在2009年秋又發(fā)展了10萬(wàn)多袋。近日，當(dāng)記者見(jiàn)到李政偉時(shí)，他正帶領(lǐng)10多位村民忙碌著在田間采摘黑木耳，臉上洋溢著豐收的喜悅。
在宣漢縣，像李政偉一樣通過(guò)轉(zhuǎn)變黑木耳發(fā)展方式而迎來(lái)豐收的還有上千人，他們都高興地說(shuō)：黑木耳發(fā)展由棒改袋，走上了科學(xué)發(fā)展之路。
林業(yè)部門(mén)疾呼
必須轉(zhuǎn)變木耳發(fā)展方式
近年來(lái)，宣漢縣委、縣政府把發(fā)展黑木耳作為一項(xiàng)重要支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，全縣20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的上千農(nóng)戶積極發(fā)展段木栽培黑木耳。尤其是該縣中河流域的廠溪、黃金、新華、石鐵等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶充分利用豐富的青杠林資源、水資源，僅2006年就發(fā)展黑木耳3000余畝2000萬(wàn)段。
木耳種植鼓起了農(nóng)民的腰包，但一個(gè)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)擺在了該縣林業(yè)部門(mén)面前：發(fā)展1畝段木栽培木耳就要耗費(fèi)青杠木60立方米左右，全縣按5000畝的面積計(jì)算，一年就需要30萬(wàn)立方米，而全縣的青杠樹(shù)資源僅有100余萬(wàn)立方米。看到大片的青杠樹(shù)遭到無(wú)序砍伐，昔日的青山變成禿山，縣林業(yè)局負(fù)責(zé)人王正倫奔走疾呼：“必須轉(zhuǎn)變木耳發(fā)展方式，否則全縣青杠林資源將會(huì)遭到毀滅性的破壞。”
不少人大代表、政協(xié)委員也對(duì)破壞生態(tài)環(huán)境的段木栽培黑木耳發(fā)展模式提出質(zhì)疑，一份份提案、議案擺在了縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)前面。
經(jīng)過(guò)多番調(diào)研、考察，袋栽黑木耳發(fā)展模式進(jìn)入了宣漢農(nóng)業(yè)人的視野。據(jù)宣漢縣農(nóng)作站站長(zhǎng)李遠(yuǎn)江介紹，袋栽黑木耳用料為木屑和玉米芯，其木屑取材非常廣泛，除了用青杠樹(shù)外，還可以用薪碳林，甚至樹(shù)枝都能應(yīng)用，宣漢又是玉米種植大縣，玉米芯隨處可取。如果發(fā)展1畝袋裝黑木耳，僅需要10余方的木料。
2008年秋，《宣漢縣大力發(fā)展袋栽黑木耳的實(shí)施意見(jiàn)》出臺(tái)，黑木耳發(fā)展棒改袋之路邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。
農(nóng)戶坦言
發(fā)展袋栽黑木耳很劃算
發(fā)展袋栽黑木耳，要經(jīng)過(guò)備料、裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌、出耳管理等環(huán)節(jié)，其技術(shù)相對(duì)復(fù)雜。為了讓農(nóng)戶掌握其技術(shù)要領(lǐng)，該縣采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方法攻克技術(shù)難關(guān)。2008年9月，宣漢縣邀請(qǐng)專家在雙河鎮(zhèn)方斗村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園示范種植袋栽黑木耳，并派出了近百位農(nóng)民到浙江、福建等地學(xué)習(xí)取經(jīng)。同時(shí)，該縣還通過(guò)“陽(yáng)光培訓(xùn)”、“新型農(nóng)民科技培訓(xùn)”、“農(nóng)技推廣體系建設(shè)”、“勞務(wù)扶貧開(kāi)發(fā)培訓(xùn)”等項(xiàng)目，邀請(qǐng)專家向農(nóng)民培訓(xùn)袋裝黑木耳種植技術(shù)。
在各級(jí)黨委、政府的引導(dǎo)下，廣大農(nóng)戶紛紛發(fā)展袋栽木耳，2009年秋，該縣發(fā)展袋栽黑木耳1000余畝700多萬(wàn)袋。 僅廠溪鄉(xiāng)燕窩巖村，就有20多戶農(nóng)民發(fā)展袋栽黑木耳，面積達(dá)100余畝。該村種植大戶葉紹榮向記者介紹，以前發(fā)展段木栽培黑木耳需要三年一個(gè)周期，一根段木的成本在5元左右，到豐收時(shí)毛收入有9元左右。如今袋栽黑木耳生長(zhǎng)周期短，其成本只有2元左右，毛收入能達(dá)到5元左右。同時(shí)，木耳收獲后，田里又可以種植水稻，這比段木栽培木耳模式又多了一項(xiàng)收入，種植袋栽黑木耳很劃算。
多方聯(lián)動(dòng)
做大做強(qiáng)袋栽黑木耳產(chǎn)業(yè)
隨著棒改袋的大面積推廣并獲得成功，增強(qiáng)了宣漢縣委、縣政府抓好黑木耳產(chǎn)業(yè)的信心。今年初，宣漢縣袋栽黑木耳發(fā)展規(guī)劃公布，今年該縣將建5000畝的袋栽黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，全縣發(fā)展黑木耳5000萬(wàn)袋。
袋栽黑木耳產(chǎn)業(yè)的逐漸壯大，該縣也一直在探索如何搞好銷售、深加工和技術(shù)研發(fā)問(wèn)題。不久前，宣漢縣黑木耳協(xié)會(huì)掛牌成立，并積極引導(dǎo)、幫助種植戶成立了方斗木耳專業(yè)合作社，讓農(nóng)民抱團(tuán)闖市場(chǎng)，其木耳遠(yuǎn)銷浙江、重慶、成都等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
發(fā)展黑木耳需要大量木材，宣漢縣堅(jiān)持一手砍一手栽，走可持續(xù)發(fā)展之路。林業(yè)部門(mén)加大了木耳原料林建設(shè)力度，今年已在該縣的中河流域規(guī)劃實(shí)施了5000畝的木耳原料林基地建設(shè)。而水利部門(mén)也加大了黑木耳種植規(guī)劃區(qū)的水利設(shè)施建設(shè)與維修工作，保障生產(chǎn)用水安全。財(cái)政、金融等部門(mén)也加大了資金幫扶力度，給農(nóng)戶發(fā)展提供強(qiáng)有力的資金支持。
·張崇耀 周本均·
