近日，安仁縣坪上鄉(xiāng)食用菌開發(fā)公司與湖南華天湘菜產業(yè)發(fā)展股份有限公司簽訂合作協(xié)議：將公司列為“華天湘菜”食用菌干菜生產基地之一，由“華天湘菜”注資開發(fā)食用菌系列食品，打造“中國湘菜”品牌。這是該縣食用菌產業(yè)“借船出海”、靠大聯(lián)強的又一成功典范。

自上世紀80年代以來，安仁縣以坪上鄉(xiāng)、羊腦鄉(xiāng)、豪山鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為龍頭，大力發(fā)展食用菌種植，食用菌產業(yè)異軍突起，全縣已培育種菇重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個、專業(yè)村89個，食用菌種植專業(yè)戶達8000戶，聯(lián)結基地1.28萬畝，年產鮮菇近6萬噸，成為中南五省最大的食用菌生產基地和集散市場，全國最大的姬菇生產縣。然而，過去食用菌銷售一味依靠鮮菇市場，“爛市”風險很大。為此，該縣提出“借船出海”、靠大聯(lián)強，升級傳統(tǒng)產業(yè)，提升發(fā)展品質?？h里推出了包括全免稅收、信貸傾斜、優(yōu)先用地等一系列食用菌產業(yè)招商優(yōu)惠政策，實行產、購、銷一條龍，科、貿、農、工一體化。同時，該縣對引進新落地項目，在注冊、選址、建設手續(xù)辦理、人員招聘和培訓等實行跟蹤服務。目前，引進的“中聯(lián)集團”、“華天集團”已同全縣11家食用菌龍頭企業(yè)聯(lián)結，聯(lián)結基地7140畝，菌農3854戶，占全縣食用菌總產量的59%。

通過靠大聯(lián)強，安仁縣不但拓寬了食用菌銷售渠道，還有效降低了菇農的市場風險，激活了菇農的種植熱情。今年1至5月，全縣共生產鮮菇20970噸，同比增長18.2%，實現(xiàn)產銷兩旺，由該縣生產的姬菇占領了廣州、深圳市場份額八成以上。