8月2日，烈日當(dāng)空，一走進(jìn)山東省牟平區(qū)孫格莊村久發(fā)公司的蘑菇生產(chǎn)車間，記者立刻感受到一股撲面而來的涼氣，100平方米左右的庫房里，整齊分布著4 層顏色雪白、 大小一致的蘑菇；不大的庫房里竟密密麻麻地裝了180盞日光燈，光線非常強(qiáng)烈。
車間技術(shù)員姜培乾的一番介紹讓我們大吃一驚：這里種植的蘑菇名叫真姬菇，是一種低熱量、低脂肪的保健食品，每公斤的售價(jià)在20元以上，遠(yuǎn)高于眼下市場上豬肉的價(jià)格。
姜培乾說，一個(gè)96平米的標(biāo)準(zhǔn)庫房，每月可產(chǎn) 3.5 噸真姬菇，一年產(chǎn)值就接近100萬元。而與此同時(shí)，由于溫度、濕度都是由電腦控制，整個(gè)養(yǎng)殖過程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，一個(gè)工人就可照看32個(gè)這樣的庫房。
“ 產(chǎn)值高，人力少，要論經(jīng)濟(jì)效益，我們這養(yǎng)殖庫房可比大部分工廠的車間要高。”姜培乾自豪地說。
