大暑節(jié)氣，天氣異常悶熱。走進(jìn)食用菌種植大棚，一股潮氣撲面而來(lái)，食用菌喜歡在潮濕和弱光中生長(zhǎng)。成蔭的綠樹(shù)為這些菌類(lèi)提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，但是卻給生產(chǎn)者增加了工作難度。使得原本就悶熱難耐的天氣，更加讓人透不過(guò)氣來(lái)。
　　我們首先體驗(yàn)的就是給食用菌澆水。一根長(zhǎng)長(zhǎng)的膠皮管子一頭接在水管上，一頭拿在手中，別小看澆水，這可并不是一件輕松的工作，用手握住膠皮管子的同時(shí)，還要用大拇指把口堵上，為的是能夠讓水從手指和管子的縫隙中均勻地噴出，管子雖然不算粗，但是水壓很大，剛開(kāi)始試了幾次都沒(méi)成功，水管中的水沒(méi)澆在菌棒上，卻噴了自己和教我農(nóng)活的“師傅”身上。終于經(jīng)過(guò)多次的嘗試和失敗，和師傅細(xì)心地指導(dǎo)，終于能夠自如的掌控噴水的方向了。雖然我完成了一個(gè)大棚的澆水工作，但已經(jīng)滿(mǎn)頭是汗，大拇指也在隱隱作痛。而像這樣的工作，師傅們每天都要進(jìn)行幾百次，辛苦程度可想而知。
　　 給菌棒澆過(guò)水后，我們又來(lái)到菌棒成熟區(qū)，來(lái)采摘香菇。當(dāng)然還要重新拜師學(xué)藝，學(xué)習(xí)香菇的采摘技術(shù)。“師傅”首先告訴我們采香菇的時(shí)候，要從底部整簇摘出，這樣不影響新茬的再生。
　　而且香菇也有優(yōu)劣之分，采摘的同時(shí)就要對(duì)它們進(jìn)行分類(lèi)，香菇打開(kāi)的傘要厚實(shí)，有卷邊，并且圓，品相好的被歸為優(yōu)質(zhì)香菇，而那些傘薄，品相不好的被歸為劣等香菇。菜農(nóng)給我們兩個(gè)塑料袋，按照她的方法，彎著腰，一手拿著塑料袋，一手摘香菇。并按香菇的優(yōu)劣進(jìn)行分類(lèi)。
　　我以為摘蘑菇很費(fèi)勁，當(dāng)伸手摘的時(shí)候，輕輕一提就摘下來(lái)。太輕松了！太簡(jiǎn)單了！不一會(huì)兒，我就改變想法了，彎著腰采摘，很快就累了，可那些“師傅”們每天都要采摘成千上萬(wàn)棒啊，真不容易??！
　　農(nóng)戶(hù)還帶領(lǐng)我們參觀了種植木耳，平菇，白靈菇的大棚。在這里，每一種菌類(lèi)都有各自的生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)方式。他們形狀各異，有的像盛開(kāi)的白牡丹，有的像一把撐開(kāi)的傘。生長(zhǎng)周期也不一樣，有的十幾天，有的一個(gè)月，還有的需要半年。種植戶(hù)們真是一天都閑不住。也正是有了他們的辛勤勞動(dòng)，才讓我們的菜籃子如此的豐富。
　　 體驗(yàn)林下種植，讓我了解了許多關(guān)于蘑菇的知識(shí)，更體會(huì)到了農(nóng)戶(hù)種植的辛苦。