蔣立賢向大家展示香菇。

蔣立賢香菇種植大棚的香菇長勢喜人。 

     “把食用菌種植規(guī)模擴(kuò)大，這條致富的路子我沒有選錯(cuò)。今天和昨天一樣，我和妹妹王代書分別到鐵橋鎮(zhèn)、南雅鎮(zhèn)趕的冷場，半天時(shí)間就賣了300多斤食用菌。”蔣立賢一邊清點(diǎn)著鈔票一邊對記者說道。“他以前什么都不會，自己就去外地學(xué)技術(shù)，回來后又自己鉆研，現(xiàn)在就在一所廢棄的學(xué)校里種了食用菌。他種出來的食用菌口感好，味道香。”說起蔣立賢家的食用菌，四周鄉(xiāng)鄰贊不絕口。

　　昔日山區(qū)農(nóng)民  今日種植行家
　　今年44歲的蔣立賢，是巫山鎮(zhèn)河龍村3組人士，地地道道的農(nóng)家人。巫山鎮(zhèn)山多地少，靠種地為生的蔣立賢家境貧寒。1998年為了養(yǎng)家糊口，經(jīng)朋友介紹前往四川達(dá)州市學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)，從此蔣立賢與食用菌結(jié)下了不解之緣。
　　為了學(xué)得食用菌種植技術(shù)，蔣立賢多方打探，多次拜師，半年后終于學(xué)得平菇、雞腿菇、香菇、金針菇等食用菌的種植技術(shù)。學(xué)成歸來的蔣立賢一邊繼續(xù)種地，一邊在家里開始種植食用菌。“學(xué)了技術(shù)回來，就開始種植了，但是由于技術(shù)還不是很成熟所以先種植平菇。農(nóng)忙的時(shí)候就種地，或者去給別人犁田，等到平菇生長的季節(jié)就采摘到鎮(zhèn)里面賣。”蔣立賢對記者介紹道。漸漸地蔣立賢的平菇在巫山鎮(zhèn)賣出了名，平菇盛產(chǎn)的時(shí)候還要到鐵橋、南雅等周邊場鎮(zhèn)銷售。由于蔣立賢的平菇口感好，價(jià)格又實(shí)惠，從周邊場鎮(zhèn)慕名而來訂購的客戶絡(luò)繹不絕，家里每年增收近4萬元。
　　2006年，嘗到食用菌帶來的甜頭，種植技術(shù)越來越嫻熟的蔣立賢分別種植了平菇、香菇、雞腿菇三個(gè)品種，種植規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了萬袋。
　　2006年，原巫山鄉(xiāng)的中心小學(xué)由于地質(zhì)原因全校搬遷，占地7畝、70余間校舍閑置下來，正在為擴(kuò)大種植規(guī)模而找不到地方的蔣立賢眼前一亮，將閑置的中心小學(xué)全部租用下來。蔣立賢租下校舍后，開始擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，今年，其中的34間校舍已經(jīng)種植上了食用菌約18萬袋，另外在校外空地上建起近3畝的香菇種植大棚，在自家的地里種上了雞腿菇，自9月開始，平均每天總產(chǎn)達(dá)200多斤，盛產(chǎn)期的時(shí)候每天最多能采摘1500斤以上的食用菌。規(guī)模擴(kuò)大后，除了每天各個(gè)客戶預(yù)定的食用菌外，蔣立賢幾乎天天都和妹妹王代書在周邊場鎮(zhèn)上去銷售食用菌，平均每天的毛利在1300元左右。“去年只有雞腿菇和平菇，一年下來賣了近15萬元，今年又增加了品種，肯定會超過去年的。”王代書告訴記者。
　　“記者同志，來嘗嘗我家的菇。雞腿菇清炒起來都是脆的，清燉的時(shí)候，那湯都是白白的，像雞湯一樣。”蔣立賢的妻子謝潤賢對記者笑說道。
　　記者來到蔣立賢的香菇種植基地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便可以聞到香菇的味道，摘下一顆放在鼻邊，香味更是濃郁，久久不散。
　　蔣立賢種植基地的規(guī)模在擴(kuò)大，名氣也聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，除周邊相鄰縣外，還有墊江、涪陵等地慕名而來拜師學(xué)藝的，蔣立賢如今已成遠(yuǎn)近聞名的種植行家。

　政府正確引導(dǎo)  增收如虎添翼
　　“產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，是農(nóng)民脫貧致富的物質(zhì)載體，在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，抓產(chǎn)業(yè)以突出特色取勝，如今“兩翼”地區(qū)抓產(chǎn)業(yè)，主要是圍繞“林”字做文章，除了林，在其它方面突破也能助農(nóng)戶增收。”該鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長譚立銘告訴記者。2010年5月，適逢巫山鎮(zhèn)大力推進(jìn)農(nóng)戶萬元增收項(xiàng)目，蔣立賢的種植基地得到了鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的重視。“如今人們的生活質(zhì)量提高了，大家都注重生活質(zhì)量，食用菌食品是當(dāng)今最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨(dú)特食品，也是被世界公認(rèn)的‘安全食品’、‘超級食品’、‘長壽食品’和‘保健食品’。隨著食用菌食品的深入開發(fā)、研究與利用，菇類食品與人體健康的密切關(guān)系越來越受到人們的關(guān)注。鎮(zhèn)黨委書記王立成攜部分鎮(zhèn)村干部多次到蔣立賢的種植基地了解情況。“他的規(guī)模大，又有過硬的技術(shù)。我鎮(zhèn)山多，林地多，食用菌種植的原材料豐富，青?木、稻草、鋸木粉及林地資源非常豐富，食用菌種植適合在巫山鎮(zhèn)發(fā)展，很有前途。”譚立銘向記者介紹道。
　　“湖北的食用菌都能打入我們開縣的市場，我的食用菌為什么不能打入縣里的市場，我自己育種，自己銷售，我要以價(jià)格取勝，他發(fā)價(jià)多少，我就售價(jià)多少，我就不相信保不了市場。”蔣立賢自信地說道。
　　“蔣立賢是農(nóng)民出身，了解市場還不足夠，這樣去和別人打價(jià)格戰(zhàn)，吃虧的最后還是自己呀。”河龍村村支書蔣迪均擔(dān)憂地對記者說道。
　　“要多走出去看看，去學(xué)習(xí)別人的管理和經(jīng)營模式，蠻干是沒有用的，要盡量降低自己的成本，提高食用菌的品質(zhì)，這才是正道。政府也會多方打探，盡量給你解決部分困難，并給予一定的優(yōu)惠政策。”譚立銘向蔣立賢建議道。

　自己富了 帶動周邊鄉(xiāng)鄰致富
　　一邊鏟著鋸木灰，一邊將“料”混入鋸木灰，有時(shí)是下種，有時(shí)是采菇，這便是蔣立賢種植基地工作人員每天所做的工作。“每天雖然只有20來塊的收入，但離家近，也不累，做完了這邊的活，還可以回家種地。每個(gè)月還能有600來塊的收入，我們這些老婆子，沒得么子多的想法，每個(gè)月能為家里增收就很不錯(cuò)了。”正在場上混料的唐忘舉老人樂呵呵地告訴記者。
　　“目前，每天都有10人以上在我的食用菌種植基地里勞作，多的時(shí)候有30來人。一方面他們是給我干活，另一方面也可以跟我學(xué)習(xí)種植技術(shù)。帶著大家致富，是我的一個(gè)心愿。”蔣立賢對記者說。
　　“以蔣立賢的技術(shù)為核心建立專業(yè)合作社，來帶動巫山鎮(zhèn)更多的農(nóng)戶一起致富。有成功的例子在，相信的人才會多，跟著種植的人才會放心。”譚立銘對記者如是說道。