“今年基地的食用菌生產(chǎn)形勢(shì)很好，大豐收。”一走進(jìn)浙江省淳安縣威坪鎮(zhèn)桑玉食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)基地，負(fù)責(zé)人方玉泉難掩喜悅，高興地介紹起來。
　   “現(xiàn)在，黑木耳菌棒一天一個(gè)樣，因?yàn)榻衲甑纳Ｖ谀径綦s菌感染低，幾乎沒有污染，每個(gè)菌棒的干耳產(chǎn)量將達(dá)到1兩半，比往年的增加約50%，預(yù)計(jì)40多萬(wàn)棒的桑枝黑木耳產(chǎn)值可達(dá)200多萬(wàn)元，增收40余萬(wàn)元。”方玉泉說，黑木耳生產(chǎn)正當(dāng)時(shí)，香菇生產(chǎn)也非常忙碌。從去年10月底開始，香菇生產(chǎn)一直延續(xù)至今，預(yù)計(jì)將持續(xù)到本月底。“得益于今年的良好天氣，很適宜香菇生長(zhǎng)，目前，鮮菇的日產(chǎn)量有3至4噸，售價(jià)約每斤3.8元，每天的產(chǎn)值可達(dá)1萬(wàn)多萬(wàn)元。截止到生產(chǎn)結(jié)束，60余萬(wàn)棒的香菇，產(chǎn)值約300余多萬(wàn)元。”
  　  再走近基地生產(chǎn)大棚，工人們兩三人一組，正忙著對(duì)采摘后的香菇菌棒注水；分裝大棚里，淡褐色傘狀的香菇鋪滿了工作臺(tái)，工人們正在對(duì)采下的鮮菇進(jìn)行分類整理。“形狀大小勻稱的都向外銷售到杭州等市場(chǎng)，一些太大或太小的，制成干品出售，”工作人員介紹說，目前合作社與世紀(jì)聯(lián)華超市、杭州農(nóng)都市場(chǎng)、杭州農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)以及上海等地都達(dá)成合作，合作社基地生產(chǎn)的食用菌常年銷路穩(wěn)定。
 　   在食用菌生產(chǎn)銷售相對(duì)成熟之后，今年桑玉食用菌專業(yè)合作社進(jìn)一步發(fā)揮合作社帶動(dòng)農(nóng)戶作用，針對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)蠶時(shí)間的限制，該合作社正籌備建立桑枝條粉碎基地，統(tǒng)一對(duì)農(nóng)作廢棄物進(jìn)行集中粉碎、菌棒集中生產(chǎn)、接種，將接種后的菌棒分配到社農(nóng)進(jìn)行分戶管理、采收，最終由合作社進(jìn)行統(tǒng)一銷售，進(jìn)一步完善合作社內(nèi)聯(lián)基地、外聯(lián)市場(chǎng)、下聯(lián)農(nóng)戶的發(fā)展模式。
   　 “集中粉碎、集中生產(chǎn)、分戶管理，可以減少設(shè)備的重復(fù)投入，解決農(nóng)戶接種技術(shù)問題和菌棒生產(chǎn)與養(yǎng)蠶的沖突，提高菌棒成活率，提高農(nóng)戶生產(chǎn)效益。”方玉泉介紹說，粉碎基地將投資50余萬(wàn)元，每天的粉碎量將達(dá)8至10噸，預(yù)計(jì)今年5月底至6月初即可開工生產(chǎn)，而10月份，養(yǎng)蠶結(jié)束后，蠶農(nóng)即可從合作社訂購(gòu)菌棒直接進(jìn)行排田。集中粉碎生產(chǎn)項(xiàng)目的實(shí)施，可帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0余戶社農(nóng)發(fā)展食用菌100多萬(wàn)棒，社農(nóng)的戶均產(chǎn)值可達(dá)到7萬(wàn)余元。
  　  桑玉食用菌合作社生產(chǎn)基地還將進(jìn)行擴(kuò)規(guī)提升，今年計(jì)劃發(fā)展食用菌150萬(wàn)棒，年產(chǎn)值達(dá)1000萬(wàn)元。同時(shí)在食用菌生產(chǎn)季節(jié)上進(jìn)一步做文章，計(jì)劃6月份提前生產(chǎn)50余萬(wàn)棒香菇、黑木耳等食用菌，于8月份“搶鮮”上市，提升經(jīng)濟(jì)效益。