“你們看這香菇出菇率多高呀，這都是山泉水澆灌的優(yōu)勢??！香菇不但色香味正，口感還好，每公斤能賣上7.4元至7.6元，還供不應(yīng)求，不用出家門，就全被商販搶購一空。”9月27日，遼陽縣甜水滿族鄉(xiāng)河沿村王洪志興奮地展示著豐收的喜悅。
　　河沿村是一個典型的人多地少的山區(qū)自然小村，有 593戶1980口人，3000多畝耕地。為在有限的土地上做出大文章，2009年，該村兩委會通過市場調(diào)研，選定了種植香菇項目。在村干部的積極努力下，一個中央財政投資項目——“食用菌標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培關(guān)鍵技術(shù)示范基地”落戶該村，現(xiàn)已建成占地80多畝的香菇生產(chǎn)基地。
　　翻過樣子嶺崎嶇的盤山道，一進河沿村，映入眼簾的就是路旁連片的30多棟大棚。晌午時分，靠近路邊的一棟大棚里，村民們正忙著給菌棒注水。
　　“俺家這大棚 20來天出一茬，一茬還有晾棒時間，不晾棒的話再注水就不出蘑菇了。”李大叔放下手中活，高興地告訴記者，這茬還有五六天就出蘑菇，然后再有七八天就可以采了。
　　明媚的陽光照得大地暖融融的。記者隨后來到一棟正在采收香菇的大棚里，幾個忙碌的采菇女子一邊說笑著一邊工作，豐收的喜悅洋溢在她們的臉上，隨著手起手落，不一會工夫，一筐鮮嫩的香菇就呈現(xiàn)在眼前。記者按捺不住好奇也試著采摘了幾個香菇，卻發(fā)現(xiàn)看起來容易的活到記者的手里卻不再那么簡單。不僅要時時彎著腰，眼疾手快，采摘蘑菇也是個技術(shù)活。“采蘑菇得把這根掰下來，不然的話根就爛里了，下茬就不出蘑菇了，影響產(chǎn)量。”一位采菇大姐告訴記者，采摘香菇得趕時間，不然第二天香菇就散棒了，賣不上好價錢了。
　　“今年香菇的行情特別好，最好的時候每公斤香菇批發(fā)都能賣上10元錢，俺山區(qū)人的日子也越來越好過了。”走出香菇種植示范園，望著遠處村民忙碌的身影，山區(qū)百姓質(zhì)樸的話語依舊在耳邊回響：“趁著今年香菇行情好，咱得把活兒干精了，讓大棚多出些錢，創(chuàng)個好收成。”