第五屆中國蘑菇節(jié)，將于11月18日至22日在漳州東南花都花博園與農(nóng)博會(huì)·花博會(huì)同期舉行。   
        本屆蘑菇節(jié)展區(qū)面積1500平方米，設(shè)置主形象區(qū)及特裝、國外、省外、省內(nèi)、臺(tái)灣菇類產(chǎn)品展區(qū)共73個(gè)展位。屆時(shí)，來自國內(nèi)外的專家和客商將聚首漳州，開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流和商務(wù)合作洽談。    其間，主辦方將舉辦國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品展示展銷、2011年食用菌工廠化栽培及食品安全培訓(xùn)會(huì)（含開幕式）、海峽兩岸菇類產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會(huì)（臺(tái)灣菇類產(chǎn)業(yè)專題）、專題圓桌會(huì)議、易菇網(wǎng)友見面會(huì)參觀考察漳州食用菌產(chǎn)業(yè)等多項(xiàng)配套活動(dòng)。   
       中國蘑菇節(jié)從2007年起，已在漳州市連續(xù)成功舉辦四屆，為國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)搭建起一個(gè)行業(yè)信息和商貿(mào)交流的資源平臺(tái)，已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的國際性食用菌行業(yè)盛會(huì)。   
     此外，11月20日至21日，還將在漳州大潤發(fā)廣場(chǎng)舉辦食用菌美食烹飪大賽，游客及市民可以參與品嘗、點(diǎn)評(píng)。