家常菜冠軍：蟹黃菊花金針菇

最特別品種

蟹味菇能吃出螃蟹味

蒸、煮、煎、炒……一菇百吃，這百吃里頭，拼的不是刀工、廚藝，更多的還是菇本身，千種菇千種滋味。

在菇界里，名字與其特性都有一定關聯(lián)，雞腿菇因為其“長相”與雞腿相同，故得此名。蟹味菇的成名則與其口感相同，“嚼起來有蟹味，就跟吃螃蟹一樣，現(xiàn)在是吃蟹的季節(jié)，不想吃蟹弄得一手臟，嘗一下蟹味菇不但能解吃蟹之饞，還能補充多種氨基酸”。