蘑菇節(jié)展出的各類蘑菇讓客商們大飽眼福
長相俊俏如同美人的榆黃菇、潔白晶瑩剔透的蟹味菇……這樣形態(tài)各異味道奇特的蘑菇,你是不是很想吃?那就來蘑菇節(jié)現(xiàn)場嘗嘗鮮吧!
昨日,200多名嘉賓客商云集東南花都食用菌展區(qū),各類“菇寶”讓這些海內(nèi)外客商大為驚嘆。不僅如此,漳州食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——福建綠寶生態(tài)工業(yè)園、海峽物流城海西食用菌產(chǎn)業(yè)交易中心、漳州金黑寶公司等,昨日廠址也開門迎客,拿出當(dāng)家產(chǎn)品,迎接嘉賓和客商。
榆黃菇被評為菇界里的“俏姑娘”
亮點一“鮮菇”形態(tài)各異 千滋百味
最俏品種
長相鮮嫩似美人
在龍海市九湖食用菌研究所展區(qū),9種形態(tài)各異的菇種,排成兩架展覽,不斷有游客和客商爭相觀賞和拍照。
展覽的菇種中,最俏的莫過于榆黃菇。據(jù)悉,榆黃菇又名金頂側(cè)耳,因為長相鮮嫩如同俊俏美人,淡黃色、長得又小巧,被菇農(nóng)們評為菇界里的“俏姑娘”。不過榆黃菇并不是華而不實,它營養(yǎng)豐富,富含鋅、鐵、銅等微量元素,不但能祛風(fēng)濕、平肝健胃,還具有滋補健身、潤肺生津等功效。
“相對其他菇類,顏色很少有像它這樣清新明亮的,所以雖然是新品種,但是很多人喜歡它。”福建省龍海市九湖食用菌研究所所長涂改臨指著展區(qū)里的榆黃菇說,這款新菇,兩三年前從省外引進(jìn),目前還在培育試驗期,需要摸清它的生長規(guī)律和產(chǎn)量的穩(wěn)定性,要推廣到農(nóng)戶當(dāng)中廣泛種植還需1~2年時間。
最受歡迎品種
日產(chǎn)150噸的杏鮑菇
無論是在蘑菇節(jié)展區(qū),還是企業(yè)的菇房,見到最多的就是杏鮑菇。“這是目前漳州最受歡迎的品種,日產(chǎn)可達(dá)150噸。”涂改臨說,杏鮑菇是近幾年來發(fā)展最快的品種,在漳州當(dāng)?shù)亟ǔ刹⑼懂a(chǎn)的杏鮑菇工廠也有74家,日產(chǎn)量占全國的三分之一,年產(chǎn)值達(dá)到5.4億元。
涂改臨說,杏鮑菇具備美容、健胃補腎、降低血脂、血壓,以及減少血液中膽固醇,防治動脈硬化、冠心病等良效,再加上鮑魚味濃的口感,令它變得讓人更加無法抗拒。