臺(tái)灣與地理、自然、氣候以及生產(chǎn)生活方式有諸多相同或相近之處，臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)和休閑旅游業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們啟示很多，非常值得我們思考和借鑒。概括起來(lái)，主要有以下幾點(diǎn)：
?。ㄒ唬┓e極推進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
1、要加快菌菇栽培工廠化步伐。食用菌產(chǎn)業(yè)從田間搬入工廠進(jìn)行工廠化栽培是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。目前，我縣以袋料香菇為代表的食用菌生產(chǎn)，仍是以分散栽培、家庭作坊式生產(chǎn)、自產(chǎn)自銷的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式為主，粗放與無(wú)序生產(chǎn)造成成本的提高和栽培效益低下。工廠化生產(chǎn)在我縣尚處于起步階段。培育帶動(dòng)強(qiáng)的龍頭企業(yè)勢(shì)在必行。建議：政府發(fā)揮政策導(dǎo)向作用，加大扶持力度，對(duì)實(shí)行食用菌工廠化生產(chǎn)的企業(yè)給予專項(xiàng)資金補(bǔ)助，調(diào)動(dòng)企業(yè)投資積極性。
2、要加快提高食用菌產(chǎn)業(yè)的科技含量。我們需要特色產(chǎn)品作支撐，運(yùn)用一些現(xiàn)代科技手段和創(chuàng)新理念來(lái)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。建議：政府牽線搭橋，整合大學(xué)院校、科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等部門的資源，建立政府部門、科研單位、中介組織和企業(yè)聯(lián)手互動(dòng)機(jī)制，合力培育幾家生產(chǎn)規(guī)模達(dá)百萬(wàn)袋，集生產(chǎn)、加工、出口于一體的科技型企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、要加快組建合作組織。要通過(guò)組建和完善農(nóng)民專業(yè)合作組織，提高食用菌生產(chǎn)組織化程度，充分發(fā)揮專業(yè)合作組織的作用，解決“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”之間的矛盾，把單家獨(dú)戶的農(nóng)民組織起來(lái)，形成合力投入到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。建議：參照臺(tái)灣農(nóng)會(huì)的一些做法，圍繞食用菌等產(chǎn)業(yè)，縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))成立相應(yīng)的專業(yè)協(xié)會(huì)及其分會(huì)或?qū)I(yè)合作總社，對(duì)現(xiàn)已組建或今后組建的零散的農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行服務(wù)和指導(dǎo)，并依托現(xiàn)有涉農(nóng)部門的技術(shù)力量、供銷部門的銷售網(wǎng)絡(luò)以及中介組織、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，強(qiáng)化專業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社的技術(shù)推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷職能，保證專業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社規(guī)范運(yùn)作、發(fā)揮作用。
（二）積極推進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)品的深度開發(fā)
1、要加快大眾化菌菇食品的全面研發(fā)。目前我縣食用菌加工企業(yè)已逐步實(shí)現(xiàn)由香菇加工向休閑、保健、藥用等方向發(fā)展。建議：加大對(duì)大眾化產(chǎn)品研發(fā)的扶持力度，積極引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新求特，豐富產(chǎn)品種類和提升檔次。
2、要加快提升菌菇產(chǎn)品的品質(zhì)形象。從源頭上加強(qiáng)對(duì)食用菌的生產(chǎn)管理，打造良好的地方品牌形象。通過(guò)強(qiáng)化巡查監(jiān)管，提升品牌質(zhì)量。引導(dǎo)香菇產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加快香菇生產(chǎn)向集約化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，推進(jìn)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)的共同提升。建議：規(guī)范1-2家食用菌生產(chǎn)企業(yè)，作為食用菌產(chǎn)品的對(duì)外展示窗口，集中展示高品質(zhì)的生產(chǎn)過(guò)程和高品位的企業(yè)文化。設(shè)置生產(chǎn)流水線參觀區(qū)、企業(yè)文化展示區(qū)、產(chǎn)品形象展銷區(qū)和顧客DIY創(chuàng)意區(qū)。通過(guò)讓參觀者進(jìn)廠消毒、聽公司簡(jiǎn)介、隔玻璃觀看食用菌及產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、參與互動(dòng)體驗(yàn)等等，全面了解慶元食用菌生產(chǎn)產(chǎn)品的整體形象，提高慶元食用菌的知名度和美譽(yù)度。
3、要加快在食用菌加工生產(chǎn)中融入OEM的理念。我縣食用菌生產(chǎn)存在銷售中間環(huán)節(jié)長(zhǎng)，信息渠道不暢通，生產(chǎn)和銷售信息不對(duì)稱；原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可程度不高，沒有自己的銷售終端等等問(wèn)題。OEM是創(chuàng)造利潤(rùn)風(fēng)險(xiǎn)最小的方法，是一個(gè)合作共贏的市場(chǎng)理念。因此要善于使用OEM的理念。建議：加大OEM的理念的傳播，讓更多的中小企業(yè)借勢(shì)借力，采取代工形式，在創(chuàng)造利潤(rùn)的基礎(chǔ)上建立品牌，從而做強(qiáng)做大。
?。ㄈ┓e極推進(jìn)我縣休閑服務(wù)業(yè)的品味提升
1、要加快形成第六產(chǎn)業(yè)。要借鑒臺(tái)灣的“第六產(chǎn)業(yè)”模式，把菇業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)成慶元生態(tài)休閑游的一個(gè)獨(dú)特賣點(diǎn)。充分發(fā)揮我縣生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，選擇交通便利、景觀優(yōu)美、特色明顯而且有一定發(fā)展基礎(chǔ)的菇園、農(nóng)場(chǎng)和林場(chǎng)，建立農(nóng)業(yè)休閑觀光園，開發(fā)旅游休閑觀光農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，促農(nóng)民增收，讓更多的專業(yè)種植者成為知識(shí)的傳播者。建議：借助香菇產(chǎn)業(yè)、食用菌美食和生態(tài)環(huán)境做特色旅游業(yè)。在一些成熟的食用菌基地、城郊及修建搬遷后的村落，建立休閑觀光農(nóng)業(yè)園，綜合開發(fā)風(fēng)水養(yǎng)生、環(huán)境養(yǎng)生、道教養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生等項(xiàng)目，做好生態(tài)養(yǎng)生文章。配備專業(yè)的服務(wù)保障人員，為游客訂制個(gè)性化的食用菌素食養(yǎng)生餐，結(jié)合村莊周圍的森林、山地等資源安排豐富多彩的體驗(yàn)性活動(dòng)。把農(nóng)場(chǎng)的功能從單一的種植擴(kuò)大到科普、體驗(yàn)、加工、銷售、餐飲、服務(wù)等，開發(fā)一些特色農(nóng)業(yè)、建造一些生態(tài)景觀、輔助一些消費(fèi)設(shè)施，建成集休閑、觀光、體驗(yàn)、科普和消費(fèi)為一體的旅游觀光點(diǎn)。像我縣在建的旅游項(xiàng)目宏景天生態(tài)養(yǎng)生園就可按這種模式運(yùn)作。
2、要加快研發(fā)食用菌美食。研發(fā)美食，首先要解決好食材問(wèn)題。目前我縣食用菌品種單一，以香菇、灰樹花居多，而且不是一年四季都有，餐飲店往往因沒有冰庫(kù)，只有冰箱存一點(diǎn)。食材的新鮮度不夠、種類太少，因此給食用菌菜肴開發(fā)帶來(lái)難度。建議：采取業(yè)業(yè)協(xié)作的方式，加強(qiáng)縣食用菌協(xié)會(huì)和縣餐飲協(xié)會(huì)的交流協(xié)作，根據(jù)各餐飲店的不同需求，組織菇類公司定向提供相應(yīng)的食用菌品種和數(shù)量，并給予配送和冰庫(kù)保鮮等服務(wù)。豐富餐桌上的食用菌品類，確保食材鮮度。菇類企業(yè)可在各餐飲店設(shè)專柜，展銷其產(chǎn)品。把種植業(yè)和服務(wù)業(yè)有效結(jié)合。其次要開闊視野創(chuàng)新菜品。利用各種載體提高餐飲行業(yè)研發(fā)食用菌菜系的積極性，籌備香菇文化節(jié)食用菌美食節(jié)和舉辦縣食用菌烹飪大賽等充分調(diào)動(dòng)餐飲業(yè)開發(fā)食用菌美食的積極性?？h風(fēng)景旅游局要擴(kuò)大食用菌美食小書庫(kù)的容量。充實(shí)各類食用菌美食相關(guān)書籍，供餐飲業(yè)從業(yè)人員借閱?？h餐飲協(xié)會(huì)要整合資源，集中各個(gè)店的研發(fā)成果，制作規(guī)范的食用菌菜譜加以推廣。建議：政府加強(qiáng)對(duì)服務(wù)行業(yè)商會(huì)和餐飲協(xié)會(huì)的扶持力度，對(duì)于研發(fā)食用菌美食有突出貢獻(xiàn)的酒店和廚師要給予表彰鼓勵(lì)。第三，要整合縣農(nóng)辦、人勞社保局和團(tuán)縣委的培訓(xùn)資源，充分利用麗水職技院、縣職中的師資力量和金鷹職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校等社會(huì)性中介組織的力量開展服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員技能培訓(xùn)。以系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)提高從業(yè)人員的素質(zhì)。
3、要加快發(fā)展休閑養(yǎng)生游。我縣沒有視覺沖擊力強(qiáng)的觀光資源，最優(yōu)秀的旅游資源就是中國(guó)香菇城、中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣、中國(guó)廊橋之鄉(xiāng)這三張金字招牌。目前，其他地方同質(zhì)的資源也很多，要想與眾不同，就必須創(chuàng)造差異性，吸引游客。一是要樹立大旅游的概念。全縣各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要樹立旅游意識(shí)，把旅游業(yè)與環(huán)境的良性互動(dòng)關(guān)系放在首位，制定相關(guān)政策、編制有關(guān)規(guī)劃和開展項(xiàng)目建設(shè)時(shí)，充分考慮是否符合旅游的要求；二是要有大局觀念，受旅游資源和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響，一個(gè)縣市難以單獨(dú)成為對(duì)旅游者具有長(zhǎng)期吸引力的旅游目的地，必須樹立大旅游和大區(qū)域思想，加強(qiáng)同周邊地區(qū)的合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源互補(bǔ)，進(jìn)行整體規(guī)劃、整體營(yíng)銷；三是要融入地方文化。要注重研究旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)、需求和規(guī)律，特別是游客的消費(fèi)心理和需求，把廊橋文化、香菇文化和生態(tài)文化滲透到我們的旅游產(chǎn)品中，打上地方特色的烙印。要打造成低碳旅游示范點(diǎn)，力求處處體現(xiàn)生態(tài)環(huán)境第一的特質(zhì)。還可開設(shè)互動(dòng)節(jié)目讓游客學(xué)習(xí)體驗(yàn)香菇功夫和香菇話、修建廊橋作為觀景臺(tái)等增強(qiáng)文化品味。
另外，我們要加大與臺(tái)灣的合作力度，加快制訂與臺(tái)合作意見。抓住海西建設(shè)的有利時(shí)機(jī)，加快臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的創(chuàng)建，加大對(duì)臺(tái)招商力度，鼓勵(lì)臺(tái)灣菇類企業(yè)和農(nóng)民到我縣投資發(fā)展，通過(guò)合作，引進(jìn)臺(tái)灣新品種、新技術(shù)和新理念。
?。ㄒ唬┓e極推進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
1、要加快菌菇栽培工廠化步伐。食用菌產(chǎn)業(yè)從田間搬入工廠進(jìn)行工廠化栽培是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。目前，我縣以袋料香菇為代表的食用菌生產(chǎn)，仍是以分散栽培、家庭作坊式生產(chǎn)、自產(chǎn)自銷的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式為主，粗放與無(wú)序生產(chǎn)造成成本的提高和栽培效益低下。工廠化生產(chǎn)在我縣尚處于起步階段。培育帶動(dòng)強(qiáng)的龍頭企業(yè)勢(shì)在必行。建議：政府發(fā)揮政策導(dǎo)向作用，加大扶持力度，對(duì)實(shí)行食用菌工廠化生產(chǎn)的企業(yè)給予專項(xiàng)資金補(bǔ)助，調(diào)動(dòng)企業(yè)投資積極性。
2、要加快提高食用菌產(chǎn)業(yè)的科技含量。我們需要特色產(chǎn)品作支撐，運(yùn)用一些現(xiàn)代科技手段和創(chuàng)新理念來(lái)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。建議：政府牽線搭橋，整合大學(xué)院校、科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等部門的資源，建立政府部門、科研單位、中介組織和企業(yè)聯(lián)手互動(dòng)機(jī)制，合力培育幾家生產(chǎn)規(guī)模達(dá)百萬(wàn)袋，集生產(chǎn)、加工、出口于一體的科技型企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、要加快組建合作組織。要通過(guò)組建和完善農(nóng)民專業(yè)合作組織，提高食用菌生產(chǎn)組織化程度，充分發(fā)揮專業(yè)合作組織的作用，解決“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”之間的矛盾，把單家獨(dú)戶的農(nóng)民組織起來(lái)，形成合力投入到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。建議：參照臺(tái)灣農(nóng)會(huì)的一些做法，圍繞食用菌等產(chǎn)業(yè)，縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))成立相應(yīng)的專業(yè)協(xié)會(huì)及其分會(huì)或?qū)I(yè)合作總社，對(duì)現(xiàn)已組建或今后組建的零散的農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行服務(wù)和指導(dǎo)，并依托現(xiàn)有涉農(nóng)部門的技術(shù)力量、供銷部門的銷售網(wǎng)絡(luò)以及中介組織、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，強(qiáng)化專業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社的技術(shù)推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷職能，保證專業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社規(guī)范運(yùn)作、發(fā)揮作用。
（二）積極推進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)品的深度開發(fā)
1、要加快大眾化菌菇食品的全面研發(fā)。目前我縣食用菌加工企業(yè)已逐步實(shí)現(xiàn)由香菇加工向休閑、保健、藥用等方向發(fā)展。建議：加大對(duì)大眾化產(chǎn)品研發(fā)的扶持力度，積極引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新求特，豐富產(chǎn)品種類和提升檔次。
2、要加快提升菌菇產(chǎn)品的品質(zhì)形象。從源頭上加強(qiáng)對(duì)食用菌的生產(chǎn)管理，打造良好的地方品牌形象。通過(guò)強(qiáng)化巡查監(jiān)管，提升品牌質(zhì)量。引導(dǎo)香菇產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加快香菇生產(chǎn)向集約化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，推進(jìn)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)的共同提升。建議：規(guī)范1-2家食用菌生產(chǎn)企業(yè)，作為食用菌產(chǎn)品的對(duì)外展示窗口，集中展示高品質(zhì)的生產(chǎn)過(guò)程和高品位的企業(yè)文化。設(shè)置生產(chǎn)流水線參觀區(qū)、企業(yè)文化展示區(qū)、產(chǎn)品形象展銷區(qū)和顧客DIY創(chuàng)意區(qū)。通過(guò)讓參觀者進(jìn)廠消毒、聽公司簡(jiǎn)介、隔玻璃觀看食用菌及產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、參與互動(dòng)體驗(yàn)等等，全面了解慶元食用菌生產(chǎn)產(chǎn)品的整體形象，提高慶元食用菌的知名度和美譽(yù)度。
3、要加快在食用菌加工生產(chǎn)中融入OEM的理念。我縣食用菌生產(chǎn)存在銷售中間環(huán)節(jié)長(zhǎng)，信息渠道不暢通，生產(chǎn)和銷售信息不對(duì)稱；原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可程度不高，沒有自己的銷售終端等等問(wèn)題。OEM是創(chuàng)造利潤(rùn)風(fēng)險(xiǎn)最小的方法，是一個(gè)合作共贏的市場(chǎng)理念。因此要善于使用OEM的理念。建議：加大OEM的理念的傳播，讓更多的中小企業(yè)借勢(shì)借力，采取代工形式，在創(chuàng)造利潤(rùn)的基礎(chǔ)上建立品牌，從而做強(qiáng)做大。
?。ㄈ┓e極推進(jìn)我縣休閑服務(wù)業(yè)的品味提升
1、要加快形成第六產(chǎn)業(yè)。要借鑒臺(tái)灣的“第六產(chǎn)業(yè)”模式，把菇業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)成慶元生態(tài)休閑游的一個(gè)獨(dú)特賣點(diǎn)。充分發(fā)揮我縣生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，選擇交通便利、景觀優(yōu)美、特色明顯而且有一定發(fā)展基礎(chǔ)的菇園、農(nóng)場(chǎng)和林場(chǎng)，建立農(nóng)業(yè)休閑觀光園，開發(fā)旅游休閑觀光農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，促農(nóng)民增收，讓更多的專業(yè)種植者成為知識(shí)的傳播者。建議：借助香菇產(chǎn)業(yè)、食用菌美食和生態(tài)環(huán)境做特色旅游業(yè)。在一些成熟的食用菌基地、城郊及修建搬遷后的村落，建立休閑觀光農(nóng)業(yè)園，綜合開發(fā)風(fēng)水養(yǎng)生、環(huán)境養(yǎng)生、道教養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生等項(xiàng)目，做好生態(tài)養(yǎng)生文章。配備專業(yè)的服務(wù)保障人員，為游客訂制個(gè)性化的食用菌素食養(yǎng)生餐，結(jié)合村莊周圍的森林、山地等資源安排豐富多彩的體驗(yàn)性活動(dòng)。把農(nóng)場(chǎng)的功能從單一的種植擴(kuò)大到科普、體驗(yàn)、加工、銷售、餐飲、服務(wù)等，開發(fā)一些特色農(nóng)業(yè)、建造一些生態(tài)景觀、輔助一些消費(fèi)設(shè)施，建成集休閑、觀光、體驗(yàn)、科普和消費(fèi)為一體的旅游觀光點(diǎn)。像我縣在建的旅游項(xiàng)目宏景天生態(tài)養(yǎng)生園就可按這種模式運(yùn)作。
2、要加快研發(fā)食用菌美食。研發(fā)美食，首先要解決好食材問(wèn)題。目前我縣食用菌品種單一，以香菇、灰樹花居多，而且不是一年四季都有，餐飲店往往因沒有冰庫(kù)，只有冰箱存一點(diǎn)。食材的新鮮度不夠、種類太少，因此給食用菌菜肴開發(fā)帶來(lái)難度。建議：采取業(yè)業(yè)協(xié)作的方式，加強(qiáng)縣食用菌協(xié)會(huì)和縣餐飲協(xié)會(huì)的交流協(xié)作，根據(jù)各餐飲店的不同需求，組織菇類公司定向提供相應(yīng)的食用菌品種和數(shù)量，并給予配送和冰庫(kù)保鮮等服務(wù)。豐富餐桌上的食用菌品類，確保食材鮮度。菇類企業(yè)可在各餐飲店設(shè)專柜，展銷其產(chǎn)品。把種植業(yè)和服務(wù)業(yè)有效結(jié)合。其次要開闊視野創(chuàng)新菜品。利用各種載體提高餐飲行業(yè)研發(fā)食用菌菜系的積極性，籌備香菇文化節(jié)食用菌美食節(jié)和舉辦縣食用菌烹飪大賽等充分調(diào)動(dòng)餐飲業(yè)開發(fā)食用菌美食的積極性?？h風(fēng)景旅游局要擴(kuò)大食用菌美食小書庫(kù)的容量。充實(shí)各類食用菌美食相關(guān)書籍，供餐飲業(yè)從業(yè)人員借閱?？h餐飲協(xié)會(huì)要整合資源，集中各個(gè)店的研發(fā)成果，制作規(guī)范的食用菌菜譜加以推廣。建議：政府加強(qiáng)對(duì)服務(wù)行業(yè)商會(huì)和餐飲協(xié)會(huì)的扶持力度，對(duì)于研發(fā)食用菌美食有突出貢獻(xiàn)的酒店和廚師要給予表彰鼓勵(lì)。第三，要整合縣農(nóng)辦、人勞社保局和團(tuán)縣委的培訓(xùn)資源，充分利用麗水職技院、縣職中的師資力量和金鷹職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校等社會(huì)性中介組織的力量開展服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員技能培訓(xùn)。以系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)提高從業(yè)人員的素質(zhì)。
3、要加快發(fā)展休閑養(yǎng)生游。我縣沒有視覺沖擊力強(qiáng)的觀光資源，最優(yōu)秀的旅游資源就是中國(guó)香菇城、中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣、中國(guó)廊橋之鄉(xiāng)這三張金字招牌。目前，其他地方同質(zhì)的資源也很多，要想與眾不同，就必須創(chuàng)造差異性，吸引游客。一是要樹立大旅游的概念。全縣各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要樹立旅游意識(shí)，把旅游業(yè)與環(huán)境的良性互動(dòng)關(guān)系放在首位，制定相關(guān)政策、編制有關(guān)規(guī)劃和開展項(xiàng)目建設(shè)時(shí)，充分考慮是否符合旅游的要求；二是要有大局觀念，受旅游資源和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響，一個(gè)縣市難以單獨(dú)成為對(duì)旅游者具有長(zhǎng)期吸引力的旅游目的地，必須樹立大旅游和大區(qū)域思想，加強(qiáng)同周邊地區(qū)的合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源互補(bǔ)，進(jìn)行整體規(guī)劃、整體營(yíng)銷；三是要融入地方文化。要注重研究旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)、需求和規(guī)律，特別是游客的消費(fèi)心理和需求，把廊橋文化、香菇文化和生態(tài)文化滲透到我們的旅游產(chǎn)品中，打上地方特色的烙印。要打造成低碳旅游示范點(diǎn)，力求處處體現(xiàn)生態(tài)環(huán)境第一的特質(zhì)。還可開設(shè)互動(dòng)節(jié)目讓游客學(xué)習(xí)體驗(yàn)香菇功夫和香菇話、修建廊橋作為觀景臺(tái)等增強(qiáng)文化品味。
另外，我們要加大與臺(tái)灣的合作力度，加快制訂與臺(tái)合作意見。抓住海西建設(shè)的有利時(shí)機(jī)，加快臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的創(chuàng)建，加大對(duì)臺(tái)招商力度，鼓勵(lì)臺(tái)灣菇類企業(yè)和農(nóng)民到我縣投資發(fā)展，通過(guò)合作，引進(jìn)臺(tái)灣新品種、新技術(shù)和新理念。
