火燃村村民全森淼種植的平菇喜獲豐收。

春節(jié)臨近，不少糧農(nóng)早已結(jié)束了手頭的工作，等著一家人回家團(tuán)聚過(guò)年，但家住章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)火燃村的許多菇農(nóng)卻沒(méi)有閑下來(lái)，他們?cè)诒ＷC最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)擺上市民餐桌的同時(shí)，也在新年種下新的希望。

1月17日，走進(jìn)章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)火燃村，記者立即被眼前的鄉(xiāng)村美景深深地吸引了。

古樸的木橋橫架在清澈的小河上，亮麗的農(nóng)家小院修建在平坦的村道旁，整齊的蘑菇大棚與小橋流水之間錯(cuò)落分布著白墻黛瓦的村舍。領(lǐng)路的章貢區(qū)匯澤食用菌專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，臨近春節(jié)，各類食用菌大規(guī)模上市，最近生意格外好，一會(huì)我們就能看到“競(jìng)相綻放”的蘑菇王國(guó)的美景了。

一路平坦，沒(méi)感覺(jué)到什么顛簸，下車就已經(jīng)來(lái)到大棚前了。“快進(jìn)來(lái)吧！看看我的平菇，長(zhǎng)得十分飽滿。”當(dāng)?shù)胤N植戶全森淼掀開(kāi)厚厚的防水門簾走出來(lái)，滿臉笑容地招呼著。

走進(jìn)全森淼的蘑菇大棚，里面溫暖如春，地里擠滿了白胖胖的蘑菇“娃娃”。“現(xiàn)在種蘑菇得種‘科技蘑菇’，拌料、灑水、噴藥、保溫都用科學(xué)技術(shù)管著……”談起種蘑菇的事兒，他講得頭頭是道，一旁的人都夸他專業(yè)技術(shù)過(guò)硬。“你們看我現(xiàn)在像個(gè)專家似的。要不是以前有專業(yè)合作社技術(shù)人員的幫助，我哪能有今天這兩把刷子。”全森淼一邊開(kāi)著玩笑，一邊把這些“娃娃”輕輕放到箱子中。

在一旁的食用菌專業(yè)合作社技術(shù)人員告訴記者，村里像全森淼這樣外出務(wù)工返鄉(xiāng)回來(lái)種植食用菌的農(nóng)戶還有許多，他們加入了村里的食用菌專業(yè)合作社后，只需要安心種好蘑菇，銷路無(wú)憂，專業(yè)合作社對(duì)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)行“三統(tǒng)一”，即，統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一發(fā)放菇包、統(tǒng)一按保護(hù)價(jià)收購(gòu)，形成了食用菌加工企業(yè)連著基地、基地帶動(dòng)農(nóng)戶的生產(chǎn)發(fā)展模式。

與全森淼一樣樂(lè)開(kāi)了懷的食用菌種植戶，該村還有60多戶，目前全村食用菌種植面積達(dá)200余畝。“今年，這些蘑菇真成了‘金娃娃’，新鮮香菇在市場(chǎng)上1斤能賣8元左右，新鮮金針菇在市場(chǎng)上1斤能賣10元左右，今年光種蘑菇，掙個(gè)六七萬(wàn)元肯定不成問(wèn)題！”在全森淼的蘑菇大棚里不時(shí)發(fā)出陣陣歡快的談笑聲。

如今的火燃村農(nóng)民種植食用菌種形成了規(guī)模，當(dāng)?shù)睾献魃绮粌H與贛州中心城區(qū)多個(gè)大型超市簽訂了農(nóng)超對(duì)接協(xié)議，貨物直接銷往超市，還有供不應(yīng)求的無(wú)公害食用菌發(fā)往廣東、南昌等地，種植食用菌的年收入在6萬(wàn)元到100萬(wàn)元不等。