2月7日上午，莊壇村林個子收購了4000余斤鮮香菇，下午友好食用菌專業(yè)合作社的專車將收購的鮮菇運往邵武天添有農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場冷藏，明日這些香菇將批發(fā)至邵武各市場。
    “在家門口就能賣香菇，不用討價還價，還沒有欠賬。”今年43歲的林個子，18歲開始種香菇，是該村食用菌專業(yè)合作社的一個香菇代理收購農(nóng)戶。他不僅替合作社收購其他菇農(nóng)的鮮菇，還將自己的鮮菇和干菇賣給合作社。
   　 莊壇村是福建省南平市邵武市吳家塘鎮(zhèn)的一個高山村，有著50多年種植香菇的歷史，村民近三分之二都是浙江慶元菇農(nóng)移民，莊壇村農(nóng)戶或多或少種植香菇。據(jù)村主任陳可勝介紹，莊壇村從上世紀80年代的段木栽培到現(xiàn)在用木屑代料栽培，從過去菇農(nóng)“多而散”到第一家食用菌合作社成立，從制菌到栽培技術(shù)都成熟的菇農(nóng)開始“抱團”發(fā)展。
　　1984年開始就學種香菇的萬德敏是友好食用菌專業(yè)合作社法人代表，2010年11月，他和其他7位村民投資508萬注冊了合作社。他介紹，合作社社員原料實行統(tǒng)一調(diào)運，生產(chǎn)的香菇統(tǒng)一銷售。他自己去年3月種植了1.8萬袋香菇，10月底開始采收香菇，菇期可至今年4月，預計純利超過3萬元。
　　“今年準備注冊商標。”看好香菇市場的萬德敏介紹，村莊四面環(huán)山、林木茂盛加之水質(zhì)好，種出的香菇不僅有圓厚的外形，還有口感好、顏色好看等特點，在邵武市場供不應求。他要讓莊壇香菇走得更遠、香飄更遠。
　　 “村民都有很強的保護林木意識。”陳可勝介紹，莊壇村林地面積近3萬畝，將種菇為主收入的村民十分珍惜現(xiàn)有的森林資源，制作的香菇代料，除了松、杉、樟、楠四大木材不能作原材料，其他的木材都可作代料。菇農(nóng)的代料多是該村和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊主伐山場木材的枝丫、自家造林地的小灌木或鋸粉，還有少數(shù)的谷殼等農(nóng)作物下腳料。