2月下旬的一天,記者在蛟河市黃松甸鎮(zhèn)花園村老黨員遲金家,見到了正在一邊看著大伙做木耳袋,一邊聽這位“靈芝老人”談提高黑木耳質量想法的村支書孫旭。
“我們的木耳應該從量變到質變了。”孫旭說。
“今年全鎮(zhèn)人工栽培黑木耳發(fā)展到2.3億袋,盡管黃松甸鎮(zhèn)已經成為東北地區(qū)最大、全國知名的食用菌生產基地,但隨著原輔材料的緊張和成本的上漲,未來價格擠壓造成的產業(yè)競爭的壓力,讓我們必須在質量提高上作出新的嘗試。”“1公斤有機黑木耳的價格是普通黑木耳的三四倍,而我們這里最有條件種植有機黑木耳”。
遲金今年89歲了,耳聰目明。他是花園村第一個帶領村民種植木耳發(fā)展集體經濟的村干部。農村實行承包責任制后,他又是第一個帶領村民種植靈芝致富的黨員。“吃這東西好,我就是活廣告。”遲金笑呵呵地說。
花園村位于蛟河市區(qū)東50公里,地處長白山脈延續(xù)山區(qū)的張廣才嶺下,獨特的氣候條件、生長環(huán)境和生產管理技術,生產出獨特、優(yōu)質的黑木耳。1997年,孫旭因為忙著在302國道旁建新房,把自家的吊袋木耳放在了空地上,沒想到長勢良好。他的這“無心插柳”成就了今天黃松甸地栽木耳的大面積推廣。全國唯一的食用菌院士李玉教授來鎮(zhèn)里指導地栽木耳技術,聽說這事,他握著孫旭的手感慨地說:“實踐出真知??!”從一家一戶到家家戶戶,花園村的黑木耳種植滾雪球一般壯大起來。到今年底,全村207戶,除了6家沒有勞力的,共種植黑木耳1500萬段,收入非??捎^。
“一個好漢三個幫”。黃松甸鎮(zhèn)四屆領導班子咬定“黑木耳”不放松,在省、市、縣各級部門和專業(yè)院校的扶持下,黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳終于形成了產業(yè)聚焦效應。以花園村為中心,種植總面積6000余畝、20公里的黑木耳標準化種植長廊,被國家質檢總局確定為“國家級黑木耳標準化種植示范區(qū)”。占地面積9萬平方米,建筑面積6萬平方米,年銷售量達2萬噸,銷售額10億元的食用菌批發(fā)大市場,被農業(yè)部確定為定點市場。
正是有了這樣的基礎,孫旭才下定決心投入資金生產有機黑木耳,實現(xiàn)產業(yè)的升級。
出了遲金的家,孫旭和遲金又來到距離村子不遠處,以生產黑木耳產品為主的蛟河黑尊食品有限公司,就這件事拜訪該公司技術總顧問兼基地負責人崔成。在崔成的辦公室,孫旭發(fā)現(xiàn)了幾個礦泉水瓶子,里邊的水或清或濁。“水的質量決定著黑木耳的質量”,孫旭的觀點與崔成不謀而合。倆人一致支持孫旭采用深井水噴灌黑木耳的想法。
走出辦公室,孫旭下定了決心,我們也似乎看到了那一片純正的“有機”黑木耳。