【易菇網(wǎng)首發(fā)】有關媒體報道：“2011年2月，星河生物發(fā)布公告稱，為擴大公司生產(chǎn)規(guī)模，公司擬在河南省新鄉(xiāng)市輝縣冀屯鄉(xiāng)憲錄村建設食用菌生產(chǎn)基地，該項目計劃投資10億元，分別來自超募資金2億元、自籌資金近4億元、銀行貸款4億元。項目達產(chǎn)后，計劃實現(xiàn)年生產(chǎn)能力4.5萬噸，新增年收入約5.52億元，年均新增凈利約1.46億元”。 2001年很多媒體報道了山西煤老板李秋娥投身食用菌產(chǎn)業(yè)的事例，建成了山西省規(guī)模最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)，搞蘑菇種植和深加工，成為當?shù)赜忻?/span>"蘑菇大王"。上月我到上海大山合集團白山公司，該集團正著手投資上億元打造東北最大的食用菌交易市場，等等這些預示者將會有更多的巨資涉入食用菌產(chǎn)業(yè)。如何看待這一現(xiàn)象？會不會引起中國整個食用菌產(chǎn)業(yè)的眾多中小企業(yè)企業(yè)與菇戶的集體淪陷？
為什么大財團投資要投資中國的食用菌產(chǎn)業(yè)？核心原因當然是暴利。目前我國食用菌產(chǎn)業(yè)正處在巨大的轉(zhuǎn)軌期，即從傳統(tǒng)的低質(zhì)量低價格重量輕質(zhì)慢慢向高質(zhì)高價轉(zhuǎn)型。過去我國大部分食用菌產(chǎn)品批發(fā)交易市場基礎設施條件很差，條件簡陋，難以適用食用菌產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展需要。這些都蘊藏著巨大的商機。我國有上千萬人從事食用菌生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模很小，食用菌從產(chǎn)地到銷地產(chǎn)業(yè)鏈十分慢長，導致我國一直存在“流通暴利”現(xiàn)象，也即批發(fā)菇商從菇農(nóng)菇棚收購的食用菌價格較低低，而城市消費者從市場上購買的食用菌價格又比較貴，在食用菌整個批發(fā)、運輸環(huán)節(jié)利潤都十分豐厚。例如去年吉林省蛟河市黃松甸黑木耳交易市場曾出現(xiàn)耳農(nóng)10幾元一斤就被迫出售，而北京上海等銷地市場價格還是每斤50元以上。國內(nèi)巨商以往很少對食用菌進行風險投資，他們多數(shù)只盯著眼前利益，偏重于短期的炒作，對房地產(chǎn)等短期獲得暴利的產(chǎn)業(yè)投資過多，而對食用菌等長線產(chǎn)業(yè)缺乏洞察力投資偏少。如今這一狀況有了改觀，一些巨商擁有了專業(yè)人才，從食用菌產(chǎn)業(yè)成長規(guī)律中判斷出食用菌產(chǎn)業(yè)值得投入，重視了長線投資與產(chǎn)業(yè)培育。食用菌產(chǎn)業(yè)隨著人們生活水平的提高，市場前景廣闊，投資潛力巨大，所以成為巨商們的優(yōu)先選擇。
目前整體來看，我國食用菌產(chǎn)業(yè)資金投入不是太多了，而是太少了。導致我國食用菌產(chǎn)品從總量上看是世界第一，但出口量又極有限。我國是一個食用菌生產(chǎn)大國但卻是食用菌深加工與產(chǎn)品出口弱國，產(chǎn)品競爭力也十分有限。如果適量地吸引巨資，可以借助品牌、技術與國際營銷網(wǎng)絡，使中國的食用菌產(chǎn)品能夠快速走出國門。
所以對于大財團投資食用菌產(chǎn)業(yè)不必驚慌，我們不應該風聲鶴唳，盲目排斥，我們既要歡迎也應該積極鼓勵。參考文獻略【轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇網(wǎng)】