【易菇論壇首發(fā)】食用菌生產(chǎn)的安全性問題越來越引起同仁的關(guān)注。安全性包括兩方面，一個(gè)是食用菌生產(chǎn)的安全，一個(gè)是食用菌品質(zhì)的安全。防治食用菌蟲害的目的是維護(hù)食用菌正常健康生長，如果防治后蟲害被控制了，而食用菌也受到傷害，就不是安全防治。目前食用菌生產(chǎn)中最常見的就是大劑量連續(xù)用殺蟲藥而引起食用菌品質(zhì)下降，一些害蟲對殺蟲劑產(chǎn)生了耐藥性。另外隨著化學(xué)殺蟲劑在食用菌上長期大量使用，農(nóng)藥殘留問題日益引起人們的注意，當(dāng)前人們對無公害食用菌的呼聲越來越高，從源頭上杜絕農(nóng)藥殘留，發(fā)展綠色食用菌產(chǎn)業(yè)。從業(yè)者在關(guān)心殺蟲效果和生產(chǎn)環(huán)境安全的同時(shí)，研究開發(fā)更安全更健康的殺蟲產(chǎn)品。提高蟲害的防治效果已成為必然趨勢。
在易菇論壇，菇農(nóng)施金池的第二代捕蟲燈一宣傳就得到黃老師的充分肯定，并得到了廣大網(wǎng)友的認(rèn)同，我覺得這是一種好現(xiàn)象，說明我們很多從業(yè)者充分認(rèn)識(shí)到了單靠以往的化學(xué)殺蟲有其局限性，也充分認(rèn)識(shí)了食用菌安全的重要性。食用菌界也急需施金池這樣的能工巧匠進(jìn)行實(shí)用物理捕蟲燈的研發(fā)。用以提高食用菌蟲害的防控能力
當(dāng)然，食用菌蟲害防治有許多方法，用藥僅是其中之一。當(dāng)可以用物理的方法防治時(shí)，應(yīng)選擇物理的方法，或配合起來使用。因?yàn)槲锢淼姆椒]有污染的可能，一般投入不大。如電子捕蟲燈的使用。目前我國食用菌企業(yè)設(shè)置防蟲網(wǎng)、阻隔害蟲遷入，已經(jīng)在許多地方得以采用。
筆者認(rèn)為：食用菌不同種類的害蟲，同一害蟲的不同蟲態(tài)對捕蟲燈的敏感程度是否一樣？捕蟲燈對環(huán)境溫度、濕度、時(shí)間上是否有不同的要求？需要施金池先生能更深入的探討一下。
食用菌蟲害防控是食用菌每一個(gè)從業(yè)者很頭疼的問題，給我們造成的損失越來越大，有些同仁以往強(qiáng)調(diào)的多是如何用藥和藥的殺滅效果；研究的是蟲害發(fā)生以后，如何控制的辦法。而筆者認(rèn)為無論是化學(xué)防治還是物理防治、生態(tài)防治必須從源頭上防控。第一是調(diào)控食用菌生長環(huán)境，使菌絲健壯，蒼蠅不叮無縫的蛋。第二是清潔菇棚。遠(yuǎn)離蟲害滋生源。防控的策略是以生態(tài)、物理為中心，預(yù)防控制為先導(dǎo)，產(chǎn)品安全為標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)。從害蟲發(fā)生的生態(tài)因素出發(fā)，系統(tǒng)協(xié)調(diào)環(huán)境因素，使食用菌因健壯生長而抗蟲。而除治害蟲要強(qiáng)調(diào)綜合防治，按照無公害生產(chǎn)的要求進(jìn)行。實(shí)際上害蟲是通過多種途徑傳播的，它的存活有多種方式。食用菌病殘?bào)w處理是防控的重要策略和技術(shù)環(huán)節(jié)。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】