室內(nèi)栽培草菇的播種方法怎樣?
草菇菌種的種質(zhì)好壞,直接影響到草菇栽培的成效。要根據(jù)培養(yǎng)料的物料,栽培季節(jié)、草菇的產(chǎn)銷(xiāo)及加工的不同,而選擇不同的品種。
一、品種的選擇:1、以破籽棉為栽培主料的,可選用泰國(guó)的白色菇種,或廣東省微生物所選育的V20種或華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植保系微生物組選育的VT種。這類(lèi)菇種適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)快速,生產(chǎn)周期短,產(chǎn)量高。但菇色較淡,多為白色或灰白色,包皮薄,易開(kāi)傘,馬蹄形,菇味較淡。適宜就地鮮食用,不宜長(zhǎng)時(shí)間貯運(yùn)。2、以稻草為栽培主料的,可選用廣東省微生物所選育的V23 種。這個(gè)菇種抗性較弱,對(duì)溫度、水分等環(huán)境條件反應(yīng)敏感,而且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)2-3天,產(chǎn)量也較高。菇的個(gè)頭較大,包皮厚,不易開(kāi)傘,包皮有黑色絨毛,色澤好,菇色為深灰黑色至黑色,卵形,菇肉脆嫩,菇味香濃。適宜罐頭加工或長(zhǎng)途貯運(yùn),鮮銷(xiāo)市場(chǎng)價(jià)格好。
二、菌料準(zhǔn)備:選擇適當(dāng)?shù)钠贩N,經(jīng)質(zhì)量檢查,采用優(yōu)質(zhì)適齡菇種。培養(yǎng)料在菇房?jī)?nèi)后發(fā)酵后料溫降至45攝氏度時(shí),著手把菌種從種瓶成小塊地挖出。挖種,去掉菌種面層的老種皮和紅褐色的厚擔(dān)孢子塊,把種盛于經(jīng)消毒的盆內(nèi),送進(jìn)菇房預(yù)熱。
三、播種方法:播種前再一次檢查培養(yǎng)料的溫度、含水量、酸堿度等環(huán)境指標(biāo)。當(dāng)料溫降至36-40攝氏度即著手播種,播種動(dòng)作要輕巧快速。平面畦式的播種,可以把菌種直接均勻撒布于畦面即可。每平方米料面大約用750毫升菌種瓶的菌種1/3-1/2瓶。天氣熱時(shí)用種少些,天氣冷時(shí)用種多些。波浪畦式的播種,可把菌種均勻撒布在溝底及兩個(gè)峰的兩側(cè),峰頂不用播種。無(wú)論哪種方式的畦面,播種后都要用手掌把菌種輕輕按下,使菌種與培養(yǎng)料貼著。播種后畦面用塑料膜蓋上,保溫保濕,促菌種定植,快速發(fā)生。