龍泉市原文化局黨委書記舒喜春應(yīng)邀在慶元縣香菇文化研計會上發(fā)言。我們麗水市（龍、慶、景）的香菇文化獨具特色，跟別的文化不 一樣，香菇文化中不光是農(nóng)業(yè)文化，還包含宗教文化（吳三公利用道教總結(jié)推廣砍花法和驚蕈術(shù)）、體育文化（如扁擔(dān)功、吊竹竿等）、文學(xué)藝術(shù)（如民歌、書法、傳說故事、菇民戲等）、飲食文化、醫(yī)藥文化、語言學(xué)（如菇山話）、建筑學(xué)、社會學(xué)、……，總之內(nèi)容豐富，博大精深，值得好好研究，慶元這方面做得好，這次廟會研討會就是一個好例子，是個好開端，值得我們兄弟縣市學(xué)習(xí)。（未經(jīng)本人審閱）
　　慶元縣食用菌科研工中心任務(wù)主任、高級農(nóng)藝師陳俏彪，在全縣香菇文化研討會上談到香菇歷史時說，我認為香菇栽培經(jīng)歷了四次革命，這是：
　?、傧愎綇囊吧饺斯ぴ耘?。經(jīng)歷的時間很長，根據(jù)我國文字記載，從晉代開始到宋代，就有幾百年。其杰出代表是我們慶元的吳三公，總結(jié)了砍花法和驚蕈術(shù)，栽培時間需3-5年。
　　②從傳統(tǒng)的砍花法驚蕈術(shù)栽培到段木菌絲栽培。 20世紀30年代，日本人發(fā)明，后傳入我國，60年代推廣，香菇栽培時間縮短（2-3年），產(chǎn)量提高。
　　③從段木栽培到人造菇木露地栽培，時間是20世紀70年代，上海農(nóng)科院試驗?zāi)拘級簤K，古田一農(nóng)民做成菇棒，三明真菌研究所總結(jié)推廣。香菇栽培走出深山，可在平原屋邊種菇，時間縮短為3-15個月，產(chǎn)量大增。
　?、軓娜嗽旃侥韭兜卦耘嗟礁呒芩芰洗笈镌耘嗷ü健ｉ_始集約化生產(chǎn)香菇，香菇從量的增加轉(zhuǎn)向質(zhì)量的提高。1989-1991年我們慶元人練華芳為首的政協(xié)工作組試驗推廣吳克甸為首的慶元縣食用菌研究所總結(jié)通過鑒定，從而大大提高香菇生產(chǎn)的質(zhì)量和經(jīng)濟效益。
　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，今后還可能會發(fā)生第5次第6次革命……。有待于我們?nèi)ヌ剿鳌⒀芯?、總結(jié)。目前我們正在廿五篩建立中試基地，采用“公司+基地+加農(nóng)戶”的模式進行標準化的有機香菇大規(guī)模生產(chǎn)，這是今后發(fā)展的方向。
　　以上是我個人的看法，請批評指正。