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    中華香菇文化申報“人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”


    【發(fā)布日期】:2010-07-31

      [編者按]我們慶元有人提出廊橋和香菇文化可以申報世界文化遺產(chǎn),現(xiàn)將有關(guān)“人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的資料轉(zhuǎn)摘如下。供讀者了解研究。請來稿談?wù)勀愕目捶ā?br />   人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護是怎么回事?
      新社記者報導(原載2002年7月9日《浙江日報》)1972年,聯(lián)合科教文組織發(fā)起世界文化遺產(chǎn)保護活動。1997年開始“人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”審定,作為世界文化遺產(chǎn)保護活動的必要補充。2001年5月包括中國昆劇藝術(shù)在內(nèi)的世界19個項目被授于首批“人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”稱號。今后每隔2年舉行一次審定活動。我中央美院率先成立“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心”。我國民間剪紙已完成了申報工作。梁祝傳說等已通過論證,即將提出正式申請。
      為什么要遴選 “人類口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”?
      聯(lián)合國科教文組織指出,在目前全球化時代,世界各地的許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正面臨消亡的危險。遴選“人類口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”的目的就是要鼓勵各國政府、非政府組織及各地方的團體鑒別、保護和利用口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這種遺產(chǎn)是各國人民共同智慧的結(jié)晶。只有它能夠確保文化特性和多樣性的永存。該組織表示相信,這種審定活動的開展,將有助于國際輿論承認口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價值,從而促使全世界采取保護和振興措施。
      申報“人類口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ”要具備什么條件
      1997年開始,聯(lián)合國有了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報立項。一項文化藝術(shù)申報入選“人類口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。(簡稱申遺)需一個復雜漫長的過程。
      根據(jù)聯(lián)合國有關(guān)規(guī)定,申遺得具備五個條件:這種文化必須深深扎根于一個地方的傳統(tǒng)文化歷史之中;能夠作為一種手段來體現(xiàn)一個地區(qū)的文化特質(zhì)和價值;對社會團體起到促進作用;是現(xiàn)代和傳統(tǒng)的唯一見證;這種文化在現(xiàn)代文化發(fā)展競爭中很容易受到傷害,必須保護。(轉(zhuǎn)摘浙江日報)
      要看到,香菇文化面臨著失傳的危險
      香菇文化的核心內(nèi)容是以我們慶元人吳三公為代表的龍慶景菇民首創(chuàng)到的香菇栽培砍花法,即我們的平常所說的老法種香菇。這是中華農(nóng)業(yè)文化中璀燦瑰寶,也是對人類文明的偉大貢獻。20世紀30年代開始,現(xiàn)代科學技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn) ,利用菌絲穴植于段木上,即段木栽培香菇。60年代開始利用木屑人造菇木露地栽培,不僅走出了深山到菜地屋邊,而且縮短了香菇生長期,還提高了香菇產(chǎn)量。90年代初,又是我們慶元人首創(chuàng)總結(jié)推廣了高棚栽培花菇,集約化工廠式生產(chǎn)有機香菇,又大大提高香菇質(zhì)量和經(jīng)濟效益,所以已不使用或很少有人使用砍花法種香菇,現(xiàn)在真正會用老法種菇的人僅是少數(shù)花甲之年的人??郴ǚㄓ种皇强谑隽鱾?,言傳身教,不是輕易能夠掌握的。如不抓緊搶救保護,頻臨失傳有消亡的危險。事實證明“香菇文化在現(xiàn)代文化發(fā)展競爭中很容易受到損害,必須保護”。
      香菇文化還包含體育文化,今年5月,浙江省電視臺來龍巖拍攝香菇文化專題片,找?guī)讉€人表演扁擔功,找了好幾天才找到一個七十六歲的老人,確實很難找到會扁擔功的。
      菇民唱山歌是香菇文化中精采的內(nèi)容。去找?guī)讉€唱菇民山歌的人也是很費勁。要看到有面臨消亡危險。扁擔功和唱山歌,要抓緊搶救發(fā)掘保護,最好是找到典型的人物,然后錄音錄像,做成光盤。菇民戲就更難了,會編會唱會演會樂器的已是七十多歲的老人,更為數(shù)不多了。
      隨著現(xiàn)代化、全球化、城市化時代的到來。整個香菇文化面臨著消亡的危險。這是顯而易見的。搶救保護和弘揚香菇文化勢在必行。

     
     
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