四孢蘑菇夏種比普通雙孢菇難，若種植技術(shù)粗放、出菇期的溫度過高或過低都會造成失敗?，F(xiàn)將四孢蘑菇夏種高產(chǎn)決竅介紹如下：
　　一、適時早種 過早種植，前期低溫不利夏菇菌絲生長；過遲種植，秋菇適時進料會縮短夏菇的采菇期。因此，4月下旬清理春菇菇房后，即可將夏菇培養(yǎng)料預(yù)濕建堆。
　　二、培養(yǎng)料發(fā)酵
　　1.培養(yǎng)料配方（按110平方米計）。稻草2000公斤、石膏75公斤、尿素25公斤、復(fù)合肥20公斤、過磷酸鈣75公斤、生石灰50公斤。
　　2.培養(yǎng)料發(fā)酵。在培養(yǎng)料預(yù)濕建堆時加入尿素和過磷酸鈣，6天后進行第1次翻堆，加入石膏和生石灰，同時加水補足培養(yǎng)料的含水量達65%；11天后進行第2次翻堆；14天后進行第3次翻堆，并加入0.1%的多菌靈溶液，抖松培養(yǎng)料，用塑料薄膜悶1夜，次日進料上菇架，并開始加溫滅菌（注意菇房要密封）。當菇房內(nèi)溫度上升到60℃～62℃時，保持7小時，以殺滅培養(yǎng)料中的有害生物。然后在50℃～52℃溫度下進行培養(yǎng)料的二次發(fā)酵，時間為120小時，通過二次發(fā)酵使培養(yǎng)料失去原來的糞臭味，進一步推熟，料面上出現(xiàn)大量的白色放線菌和腐殖霉。爾后將培養(yǎng)料翻倒，排除不良氣體，并加水補足到60%的含水量。
　　三、播種 培養(yǎng)料發(fā)酵結(jié)束后，次日播種，每110平方米用種量為100瓶麥粒菌種。具體做法是：先平整菇床，按用種量的2/3將栽培種撒播在培養(yǎng)料上，然后將菌種拌入厚約3厘米的培養(yǎng)料中，抹平料面，再播余下的1/3菌種，覆蓋在培養(yǎng)料上，并輕輕拍緊，使菌種與培養(yǎng)料緊密結(jié)合，最后再在上面覆蓋一層消過毒的報紙，以保持濕度，促進菌絲生長。
　　四、發(fā)菌 當床上的濕報紙干燥且料面稍干時，可在報紙上噴水，以濕潤為度。每日噴水1～2次。在噴水前翻開報紙，使料層通氣，然后再蓋好，并噴水。噴水勿過多，以防多余的水分滲漏到料中，影響發(fā)菌。經(jīng)20～25天，菌絲即可從床面伸展到床底。
　　五、覆土 菌絲布滿整個培養(yǎng)料時要覆土，覆土的土壤pH值要求在7～7.5之間，先用10%甲醛溶液及0.5%敵殺死拌勻后堆放，并用薄膜嚴密覆蓋，經(jīng)24小時以上密閉，便可收到滅菌殺蟲的效果。將經(jīng)過消毒處理的泥土，覆蓋在菇床上，覆土的厚度掌握在2～2.5厘米。
　　六、噴水 要保持料層及覆土層經(jīng)常處于濕潤狀態(tài)，在不同的生育期，需水量不同，菌絲生長階段，需水量稍少些；到出菇期，需水量增加，尤其是出菇旺期，需較多水分。
　　七、采收 當子實體直徑長到3～4厘米，但尚未開傘時即可采收。在子實體整個生育過程中，可采收3～4次。

信息來源： 《農(nóng)家之友》