用工成本分析：香菇種植最大難題是用工荒——勞動(dòng)力成本上升而難控，唯一解決方法采取“機(jī)械化半機(jī)械化來降低成本+雇請(qǐng)熟練工人”。投資過大成本會(huì)大增加，目前有很多企業(yè)老板轉(zhuǎn)型發(fā)展農(nóng)業(yè)，如煤炭鐵礦建筑業(yè)老板等首選食用菌行業(yè)但他們不懂，在規(guī)劃設(shè)計(jì)方面投入過大，盲目選擇洋機(jī)械設(shè)施，采購菌需物資也造成了巨大浪費(fèi)——中間商利益過大。這樣就很難一年回本甚至虧本，只有合理規(guī)劃設(shè)計(jì)，購買適合園區(qū)發(fā)展的機(jī)械才能壯大自己，聘請(qǐng)到合適的食用菌技師CEO專家和技術(shù)員隊(duì)伍才能做好可持續(xù)發(fā)展。

　　成本核算細(xì)化：就以趙滿堂所在的平泉宏聯(lián)菇業(yè)為例進(jìn)行香菇成本核算。流動(dòng)資金：每袋計(jì)算的價(jià)值是：木屑0.60元，麥麩0.40元，0.11菌袋，菌種0.1元，扣0.01元，石膏0.01元，工人工資0.21元，電費(fèi)0.01元，合計(jì)每袋1.45元。每袋毛收入（產(chǎn)出）4.0-6.0元（平均5元以上），投入產(chǎn)出比1：3.45元/元·袋。也就是說在平泉投資地栽香菇1元錢就可賺到3元多毛利，每次備料滅菌5000-10000袋，能保證95%正品出菇率，就可賺到1.64-3.28萬元。固定資產(chǎn)：地栽香菇土地租金1000元/畝，建菇棚買機(jī)械等，分?jǐn)偟讲晒?.1元/袋、挑菇0.1元/袋、冷庫電費(fèi)0.2元/袋、管理人員0.1元/袋，管理費(fèi)用0.5元/袋。發(fā)菌棚、出菇棚、冷庫（拌料機(jī)裝袋機(jī)及制冷刺激等器設(shè)備租借費(fèi)）租金每袋0.5+0.5+0.5=1.5元/袋，總合計(jì)地栽香菇袋總成本1.45+0.5+1.5=3.45元/袋，袋均產(chǎn)值5元可獲純利1.55元/袋。平泉地栽香菇用“冷棚出菇”，而靈寶模式香菇林下放野出菇，二者發(fā)展勢頭看好，各地現(xiàn)已有1億袋規(guī)模，總產(chǎn)值可達(dá)2個(gè)3億元多。是真正的民生科技產(chǎn)業(yè)能惠及百姓，而金礦等地礦產(chǎn)業(yè)多成土豪產(chǎn)業(yè)難惠及百姓。