草菇兩段栽培技術生物效率平均達58%，每100公斤原料40天可產(chǎn)鮮菇50公斤，產(chǎn)值300～400元。
　　一、優(yōu)選菌種 所選品種以草菇V238（大粒型）、V20、V35（中粒型）為好。所用栽培種菌齡應掌握在15～20天為宜，老化菌種很難奪取高產(chǎn)。
　　二、原料處理 選用金黃色、干燥、無霉變的稻、麥草，暴曬2～3天，用機械碾壓成柔軟似棉的草屑狀。配方：稻草或麥秸100公斤、干牛糞粉10公斤、草木灰5公斤、麥麩或米糠3公斤、復合肥1公斤、石膏粉2公斤，將各種輔料混勻后，用1∶500倍多菌靈液預濕，然后與草料混均勻，再用5%石灰水（干料比）將草料反復預濕，使含水量達到70%，pH值為12。然后建堆發(fā)酵，覆膜保溫保濕。待料溫升高至60℃以上后保持24小時，翻1次堆；料溫再次升高至60℃后保持24小時，當料呈棕褐色并有大量白色放線菌時攤堆降溫，均勻噴入0.1%多菌靈液于料內(nèi)，充分拌合均勻，發(fā)酵期為7～8天。
　　三、裝袋發(fā)酵 栽培袋宜選用50厘米×24厘米×0.03厘米（長×寬×厚）的低壓聚乙烯袋，先用繩系活結扎緊一端袋口，在袋底播一層菌種，裝一層料，再播一層菌種，裝一層料，料面用菌種封面，共裝2層料，播3層種，最后用繩扎緊袋口，每袋約裝干料800克，總播種量15%，接種后把袋擺放在清潔通風的室內(nèi)發(fā)酵，堆碼1～2層，每袋間距20厘米，室溫掌握在32℃左右，空氣相對濕度70%。菌種成活定植后解松扎口繩，增加袋內(nèi)氧氣，促進菌絲生長。在適溫條件下10天左右菌絲可滿袋，料面產(chǎn)生粉紅色厚垣孢子后，進入出菇期。