發(fā)菌管理

　　培養(yǎng)間選擇保溫性能好的土墻房間，室溫要控制在25℃左石。如溫度過低要用火盆或煤、電加溫;溫度過高要適當(dāng)通風(fēng)，防止悶熱燒菌。培養(yǎng)間要盡量避光，發(fā)菌20天后要進(jìn)行酌情翻堆，當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿全袋時(shí)適當(dāng)增加光照，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。如發(fā)現(xiàn)菌內(nèi)積水或菌絲萎縮一定要割小口放氣，以增氧通氣，并讓積水流失。在25～28℃培養(yǎng)60～70天菌絲成熟，菌木表層菌絲潔白粗壯，菌木間緊連不易掰開，少數(shù)菌木斷面有豆粒大原基出現(xiàn)，即可迅速下田埋土培養(yǎng)。

　　上床覆土

　　靈芝田要選擇排水性能好、土質(zhì)疏松肥沃且交通、水源方便、向陽、通風(fēng)田塊。在埋木前對(duì)田塊翻耕、除草，做成寬1.4m、高25cm的畦塊，選擇晴天溫度在15～25℃天氣脫袋埋木。先在畦床上開深18～20cm的溝，選取粗細(xì)相近的菌木埋在同一畦床，有靈芝原基出現(xiàn)的斷面向上，菌木行距6～8cm，段距2～3cm，排列要整齊，上蓋1～2cm細(xì)土。菌木長(zhǎng)度28～30cm的橫排，14～15cm的以豎排為好，蓋土后噴水保濕，然后以育秧或蔬菜大棚方法覆蓋薄膜。

　　出芝管理

　　床內(nèi)溫度應(yīng)根據(jù)氣溫控制在15℃以上～30℃以下。如氣溫過低應(yīng)蓋嚴(yán)膜并提高透光度;溫度過高可掀除覆蓋膜，并加大遮陰物，結(jié)合噴水和通風(fēng)，以達(dá)降溫目的，觀測(cè)溫度一般以每天上午9時(shí)和下午3時(shí)測(cè)出地表溫度為宜。如棚頂用85～90%的黑色遮陰網(wǎng)遮陰，棚內(nèi)配有微噴系統(tǒng)保濕，這就為靈芝提供更理想的仿野生生長(zhǎng)環(huán)境，可提高靈芝產(chǎn)量，減少畸形芝發(fā)生。發(fā)育成熟的菌材埋土后6～12天使可形成原基。原基開始是一個(gè)較光滑的白色肉瘤狀，向上伸長(zhǎng)形成靈芝菌柄，如長(zhǎng)時(shí)間處于15℃左右只長(zhǎng)柄而蓋卻展不開，只有達(dá)到22℃以上時(shí)，菌蓋才能正常開展。靈芝生長(zhǎng)最適宜溫度是25～28℃，在此條件下經(jīng)過15天左右靈芝就能成熟。成熟的標(biāo)志是：菌蓋邊緣黃、白色環(huán)圈完全消失，放射出大量的紅色煙霧狀孢子粉末，這時(shí)停止噴水一星期左右即可采收，靈芝的盛產(chǎn)期在6～9月，霜降停止出芝。每采完一批靈芝應(yīng)清理床面，霜降后要在床面加蓋稻草、細(xì)土，使之安全過冬。待第二年清明后氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)清除加蓋物，重蓋薄膜進(jìn)行出芝管理。

　　采收、加工

　　靈芝采收后剪去過長(zhǎng)菌柄，清除雜物，排列于竹篩曬干或用烘房烘烤，干燥后及時(shí)用聚丙烯袋外套包裝，以防受潮、蟲蛀、霉變或直接加工靈芝片、靈芝粉、靈芝盆景等。