一、生態(tài)氣候條件
1、溫度:天麻喜涼爽環(huán)境,最適宜生長溫度10—25℃,8℃開始萌動生長,30℃就會停止生長。超過30℃時蜜環(huán)菌和天麻生長受到抑制。
2、濕度:天麻喜濕潤,它適宜生長在疏松的沙質土壤中,一般腐殖土含水量達50%一60%,天麻生長良好。土壤濕度過大會引起塊莖腐爛。
3、光照:天麻從種到收,陽光對其影響不大,適宜室內栽培。院外培育天麻種子,箭麻出土后,太陽光直接輻射會灼傷莖稈,需搭棚遮蔭避光防風。
4、土質:土壤質地不同對天麻生長影響很大,天麻及蜜環(huán)菌適宜在較疏松的沙質土壤中生長,粘重的土壤排水性差易積水,影響透氣,導致塊莖死亡,沙性過大的土壤,保水性能差,易引起土壤缺水,同樣影響塊莖和蜜環(huán)菌生長。土壤pH以5.5—6.0,在微酸性土壤中栽培為宜。
二、增產技術
1、最佳播期:天麻有性繁殖最佳播期:淺山區(qū)(海拔800m以下)在3—4月;高寒山區(qū)(海拔800m以上)在4—5月。無性繁殖最佳播期:淺山區(qū)在11月,高寒山區(qū)在2月,過3月底海拔1500m以下地區(qū)不能種植。播種造穴,穴大小為6070cm,菌種拌種,將萌發(fā)菌葉用手慢慢撕碎,把成熟的天麻朔果810個,分3次掰開貼緊樹葉均勻將種子拌入菌葉中(最好2人作,一人撕菌葉,一人播種子),攪拌次數(shù)不少于3遍。種好后用5—6cm厚的沙封項。在山上種時,種好后將頂部覆土踏實,以防種后穴頂部下陷積水,種后上面用編織袋蓋好,或先培菌柴(床),再用萌發(fā)菌、種子種植也可。
2、收獲: 加工收獲最佳期天麻收獲最佳期是在當年的11月至次年的3月,如果4月以后天麻出土采挖,天麻質量就會下降。加工收獲的箭麻不宜久放,應及時加工,蒸煮:在5kg水中放100g明礬,待水開礬化后放入天麻。分級煮:150g以上煮15分鐘;80g以上煮7—10分鐘;80g以下煮5—8分鐘,不能過熟,否則會影響折干率和藥效。天麻煮好后用硫磺熏20—30分鐘,再晾干或烘干熏后色白凈,質量好,可防蟲。