一、白靈菇—雞腿菇—草菇周年栽培
(一)白靈菇。8月中旬至9月播種,用熟料栽培。培養(yǎng)料配方:棉子殼100公斤,麩皮10公斤,尿素0.2公斤,水分含量為60%~65%。栽培袋規(guī)格:寬15~17厘米,長35厘米,厚0.04~0.06厘米。按常規(guī)方法裝袋,滅菌,接種。經(jīng)培養(yǎng)發(fā)菌,在11月至翌年3月為出菇期。
(二)雞腿菇。于10~11月播種,用發(fā)酵料栽培。先在培養(yǎng)室培養(yǎng)發(fā)菌,經(jīng)過30~40天發(fā)菌,當(dāng)白靈菇采收結(jié)束后,將雞腿菇菌袋轉(zhuǎn)入菇房,進(jìn)行覆土使其出菇,雞腿菇采收兩茬,翌年5月底采收結(jié)束。
(三)草菇。在翌年6月中旬至8月播種,用袋栽培或床架式栽培。草菇可利用種過白靈菇的廢料經(jīng)發(fā)酵后栽培。草菇采收1~2茬,9月初采收結(jié)束。
二、杏鮑菇或白靈菇—黃背木耳—草菇周年栽培
(一)杏鮑菇或白靈菇。于8月中旬至9月播種,用熟料栽培,至翌年4月采收結(jié)束。
(二)黃背木耳。翌年3月制袋播種,栽培袋規(guī)格:寬17~18厘米,長40厘米,厚0.04~0.06厘米。接種后先在培養(yǎng)室發(fā)菌,待菌絲長滿袋后,前茬栽培的杏鮑菇也采收結(jié)束。將黃背木耳菌袋轉(zhuǎn)入菇房,進(jìn)行開口催芽,然后掛袋使其出耳。黃背木耳采收2~3茬,6月底采收結(jié)束。
(三)草菇。翌年6月中旬至8月接種,9月初采收結(jié)束。
(一)金針菇。9~10月制袋播種,栽培袋規(guī)格:寬15~17厘米,長35~40厘米,厚0.04~0.06厘米。經(jīng)25~30天發(fā)菌,于10~11月出菇,采收2~3茬,至翌年3月采收結(jié)束。
(二)平菇。于翌年3~4月播種,6月采收結(jié)束。
(三)草菇。翌年6月中、下旬播種,可利用金針菇廢料栽培,9月中旬采收結(jié)束。
四、香菇—平菇—草菇周年栽培 香菇于8月中旬至9月底制袋接種,經(jīng)發(fā)菌、轉(zhuǎn)色,在11月進(jìn)入出菇期,采收到翌年5月初結(jié)束。平菇在翌年3~4月栽培,6月中旬采收結(jié)束。草菇于翌年6月中旬至8月袋栽或床畦栽培,9月初采收結(jié)束。