在自然界中，動物、植物、菌物三足鼎立，相輔相成，如果說植物是大自然的生產(chǎn)者，動物就是大自然的消費者，菌物則是大自然的分解者。正是三者的相互協(xié)調(diào)才保持了自然界的生態(tài)平衡，在這三者之中，我們對動、植物的認識已經(jīng)達到80%以上，對菌物的認識才能達到5%，這就表明我們對菌物的認識還是剛剛開始。 

　　有關(guān)專家預(yù)測，實用菌做為將來的補充糧食，是解決世界糧食不足的一種途徑，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一場白色革命。近年被列入食用菌大全的茶樹菇，是一種鮮為人知的大型真菌，它以豐富的營養(yǎng)和味美、柄脆、香濃的食用價值，以及其益氣補腎等特殊功效，在菌類王國獨領(lǐng)風騷。 

　　對茶樹菇來講，目前是比較好的一種人工栽培的菌，它含有多糖，它的多糖累加比香菇要高約11倍，它含有16種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。所謂茶薪菇就是俗稱的茶樹菇，野生的茶樹菇是生長在樹林里百年以上的油茶樹下的一種真菌，具有很高的藥用價值。 

　　茶樹菇一年只生長兩次，再生長就要等10多年以后了，因此，野生茶樹菇十分珍貴和稀有，為了實現(xiàn)野生茶樹菇的人工培育和規(guī)?；a(chǎn)，早在20世紀30年代，日本專家便開始了研究，50年代開始，我國實用菌專家也進行了長期的馴化、復壯、培養(yǎng)、實驗，但均成效甚微，其主要原因是茶樹菇的菌種分解木質(zhì)素的能力極差，不能伴生和共生，就象不同血型的人輸血時會產(chǎn)生排異現(xiàn)象一樣，不同綱，不同目，不同種，不同屬的微生物，也有這種特性，加之茶樹菇菌種從接種到培養(yǎng)期易感染，成活率低，成本高，所以很難實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。 

　　中國實用菌協(xié)會理事謝永泰，與科研人員一起經(jīng)過10多年的探索，終于成功地分離出一種專門分解木質(zhì)素的菌株，AB6-2號、廣A-1號，這種與茶樹菇菌能夠伴生的菌種成活率高，菇正品率可達98%，抗病性能強，有少量感染，照樣可以出菇，適應(yīng)溫度廣，從攝氏12度到32度均可栽培，生產(chǎn)周期短，從接種到出菇只需45到55天，而且產(chǎn)量高，生物效率可達90%-120%，為此這項成果被列為亞太國際投資大陸重點項目，國家科委科技開發(fā)的重點項目。

　　科研人員再接再厲，通過研究和實踐，在營養(yǎng)液栽培植物花果的啟發(fā)下，又成功地研制出了營養(yǎng)液栽培茶樹菇的新技術(shù)，這項發(fā)明采用了特殊的配方，在靜態(tài)無氧供應(yīng)的環(huán)境中，培養(yǎng)和生長籽實體，解決了靜態(tài)無氧不能分解、吸收培養(yǎng)基的難題，這就為所有實用菌的栽培和生產(chǎn)創(chuàng)出一條新路。栽培實用菌的營養(yǎng)液以土豆、黃豆、葡萄糖、蛋白素等為主要原料，不含任何化學成份與激素，栽培中不需要薄膜袋裝，不會造成白色污染，還可以節(jié)約木材，保護森林資源，是名符其實的綠色食品，21世紀將是菌物大發(fā)展的世紀，實用菌與其它綠色食品一樣，必定成為人類不可或缺的食品新資源。