1.杏鮑菇清洗干凈,滾刀切塊,洋蔥和青椒分別切塊
2.熱油鍋,放進(jìn)杏鮑菇煎炒至表面微黃
3.加入酒
4.加入醬油
5.加入糖
6.翻炒均勻,蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮6分鐘左右
7.加入洋蔥和青椒塊
8.翻炒均勻,并轉(zhuǎn)大火收汁至醬汁濃稠即可,不要把醬汁收干,有點醬汁蘸著一起吃更美味
營養(yǎng)功效:
杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。