材料：香菇12個、豬肉餡100克、茼蒿50克、燕麥片50克、面包屑50克、芝士粉30克、醬油1湯匙、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、香油1茶匙、美極鮮味汁1湯匙、魚露1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、檸檬汁5滴、橄欖油1湯匙
做法：
1.香菇去根，洗干凈，瀝干水，把能做成碗的留著
2.其余的香菇切成末，放入豬肉糜中，放入適量的蔥姜末混合，加入適量的料酒、鹽、美極鮮味汁、香油、醬油、魚露、胡椒粉、速溶燕麥片、茼蒿，一起攪拌至肉餡上勁
3.然后將攪拌好的肉餡依次填入香菇中
4.準備適量的面包屑，放入適量芝士粉、鹽
5.茼蒿切碎放入、蒜末一瓣、黑胡椒碎、檸檬汁、橄欖油一起攪拌均勻
6.將拌好的面包屑擺在肉餡的上邊，放入烤箱上下火180度烤箱中層25分鐘
