4月21日，福州日報(bào)記者在羅源縣起步鎮(zhèn)上長治村看到，一排排標(biāo)準(zhǔn)化的鋼架新菇棚林在田間挺立著，大棚里，菇農(nóng)們正忙著采摘、包裝秀珍菇，而生產(chǎn)區(qū)一角則是堆積如山的一袋袋菌菇棒儼然一幅豐收圖。
　　氣溫直接影響著食用菌的生長，傳統(tǒng)的菇棚是典型的“靠天吃飯”，一旦天氣不好，產(chǎn)量就受到影響。秀珍菇生長期為5月至9月，在一定程度上影響了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了突破傳統(tǒng)食用菌發(fā)展瓶頸，羅源從去年11月起積極推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，與菇農(nóng)、企業(yè)一起將原先的竹木大棚改造升級為鋼架大棚，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)“蛻變”。
　　在上長治村一間鋼筋水泥澆筑的標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代“廠房”里，只見大棚內(nèi)壁所采用的都是保溫材料。在這里，新生產(chǎn)出來的菌菇棒將經(jīng)歷機(jī)械化高溫滅菌、降溫、再接種等直至菌種生長。“這個(gè)鋼架大棚就好比工廠，通過控制溫度、滅菌等程序，菌菇生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；c全年化生產(chǎn)。”在一旁的希望食用菌合作社負(fù)責(zé)人黃先生告訴記者，今年秀珍菇的產(chǎn)量、質(zhì)量都將得到提升，這多虧政府幫助他們進(jìn)行大棚升級改造，不僅指導(dǎo)技術(shù)，還給予相應(yīng)的財(cái)政補(bǔ)貼。
　　“單改造這24畝鋼架大棚就花了400多萬元，還好政府補(bǔ)貼了60多萬元。”黃先生告訴記者，在政府的支持下，希望合作社投入1000多萬元，引進(jìn)新的菌包生產(chǎn)線和現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)竹木大棚到現(xiàn)代鋼架大棚的轉(zhuǎn)變。通過走“工廠化”生產(chǎn)模式，既控制菌菇的生產(chǎn)，還減少了用工數(shù)量，節(jié)約成本，解決企業(yè)“用工”問題。
　　有了政府的大力支持，黃先生對企業(yè)的前景十分看好。他給記者算了一筆賬：按原本年產(chǎn)300萬袋秀珍菇的能力，用了鋼架大棚后，預(yù)計(jì)可年產(chǎn)1000多萬袋，按市場批發(fā)價(jià)算，產(chǎn)值可達(dá)3000多萬元，扣除成本，合作社年可創(chuàng)利近千萬元。
　　與希望食用菌合作社一樣走規(guī)模化生產(chǎn)的還有種植大戶鐘則鑾。他種植食用菌3年了，一直想擴(kuò)大規(guī)模。去年年底，在政府鼓勵(lì)下，他和村里的幾個(gè)農(nóng)戶合資200多萬元，引進(jìn)了鋼架大棚、鍋爐等現(xiàn)代生產(chǎn)設(shè)備，并請來技術(shù)人員，準(zhǔn)備大干一場?？粗L勢喜人的秀珍菇，鐘則鑾說，鋼架大棚取代竹木大棚后，秀珍菇的產(chǎn)銷既省心又省力，他對未來信心大增。