建德市大慈巖鎮(zhèn)墩建食用菌專業(yè)合作社秀珍菇示范基地里，工人正在擺滿了菌包的架子上，采剪長(zhǎng)出來的秀珍菇，采剪好的秀珍菇進(jìn)行清揀、包裝后就可以送往市場(chǎng)。

　　據(jù)社長(zhǎng)汪渭介紹，現(xiàn)在是夏季高溫季節(jié)，也是菌菇生產(chǎn)的淡季，市場(chǎng)上對(duì)菌菇需求大，價(jià)格也比較高。他們合作社采用水冷卻設(shè)備和菇房頂澆水降溫，使菇房的溫度降低到適合菌菇適合生產(chǎn)的28度左右，保證了秀珍菇的正常生長(zhǎng)。從6月下旬到10月初的菌菇淡季，他們每天要出產(chǎn)秀珍菇近2000斤，送往杭州、金華市場(chǎng)，填補(bǔ)市場(chǎng)的空缺。