8.學(xué)名：毒赤褶菇
別名：毒粉褶傘
形狀特征：孢子印粉紅色，無(wú)菌托，無(wú)菌環(huán)，菌蓋表面污白色至黃白色，菌褶粉紅色。
生長(zhǎng)環(huán)境：林中地上
其它屬毒菌品種：雙環(huán)菇（雙環(huán)林地菇）、柔毛雞油菌（喇叭菇）、黃裙竹蓀、劣味乳菇（環(huán)紋苦乳菇）、辣乳菇（白乳菇）、絨白乳菇、簇生沿絲傘（簇生黃韌傘）、毛柄網(wǎng)褶菌（黑毛樁菇）、卷邊樁菇（卷邊網(wǎng)褶菌）、美麗枝瑚菌（粉江叢枝菌）、褐黃牛肝菌（紅網(wǎng)牛肝菌)、黃粉牛肝菌、網(wǎng)孢松塔牛肝菌、苦粉孢牛肝菌（黃粉孢牛肝）、褐絨蓋牛肝菌
其中，因誤食發(fā)病但無(wú)死亡病例者，除以上詳細(xì)介紹外還有辣乳菇、臭紅菇、雙環(huán)菇。
專家答疑
解宜林是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)菌類實(shí)驗(yàn)師，對(duì)毒蘑菇也有一些研究了解。昨日下午，在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，解宜林一邊翻看菌類資料，一邊向記者介紹起安徽常見毒蘑菇的一些情況。
目前數(shù)量：有近30 種
據(jù)目前菌類研究書籍記載，在安徽地區(qū)可見的毒蘑菇有近30 種。其中一種叫做“ 毒鵝膏”的毒蘑菇較為常見，有劇毒，“ 鵝膏菌類的主要特點(diǎn)是菌折和菌柄不相連，一般人很難注意到這些細(xì)節(jié)。”
“很多毒蘑菇的毒素并不只有一種，所以誤食后較難判斷，也很難形成有效的治療。”解宜林以毒鵝膏為例，稱誤食后能造成神經(jīng)致幻，肝損害以及毒性溶血等后果，曾經(jīng)造成的死亡率也達(dá)到60%到100%。
生長(zhǎng)條件：喜歡“兩高”
“高溫，高濕，溫度在22 度到32 度之間，是毒菇類生長(zhǎng)的主要條件，一般出現(xiàn)在春夏季。”解宜林老師介紹說(shuō)像今年夏天這樣的天氣就很適合毒蘑菇的生長(zhǎng)，見到毒蘑菇的概率就大些。
辨別方法：“變色”不靠譜
“民間有很多關(guān)于識(shí)別毒蘑菇的方法，比如看是否會(huì)變色，但這樣的方法其實(shí)并不準(zhǔn)確。”解老師特別介紹了一種生長(zhǎng)在山上松林下的松乳菇（也叫松針菇），“它受傷后會(huì)變成一種令人恐怖的綠色，看起來(lái)有毒，實(shí)際上卻是一種非常美味的食材。有些毒蘑菇，在受傷后反而不會(huì)變色。”
此外，解老師還提供了一種識(shí)別有毒菇的方法：土里生長(zhǎng)的菇多數(shù)有毒，而在樹木上生長(zhǎng)的菇則含毒的種類較少。“但這都不是絕對(duì)的，不要輕易嘗試。”解宜林補(bǔ)充說(shuō)。
如何避免：“兩不”原則
去年，也有市民曾向本報(bào)反映，在經(jīng)開區(qū)蓬萊路與紫蓬路交叉口附近的綠林帶中，分布著大片的可疑蘑菇。隨后，本報(bào)記者經(jīng)過(guò)取樣核實(shí)，可疑蘑菇就是含毒的鵝膏菌屬。
不采集，不食用，這是解宜林認(rèn)為最好的規(guī)避誤食毒蘑菇的方法。解宜林同時(shí)表示，除了山區(qū)居民，城市居民日常也要注意，千萬(wàn)不要因?yàn)楹闷婊蛘咦哉J(rèn)為可以識(shí)別就采集食用。“在城區(qū)林蔭地，綠化帶等區(qū)域長(zhǎng)出的菇尤其要引起重視。”
