產(chǎn)業(yè)發(fā)展粗具規(guī)模。2013年，該縣發(fā)展椴木食用菌14萬(wàn)架、代料食用菌2000萬(wàn)袋，建設(shè)食用菌示范園區(qū)300畝，食用菌總產(chǎn)量達(dá)3200噸（干品），總產(chǎn)值2.4億元，菇農(nóng)人均年增收2000多元。今年上半年，該縣建成20萬(wàn)袋以上園區(qū)10個(gè)，其中土城鎮(zhèn)龍坪村、白雞村，沙河鄉(xiāng)高峰村，青峰鎮(zhèn)東西店村4個(gè)園區(qū)食用菌種植規(guī)模達(dá)300畝180萬(wàn)袋。目前，該縣20%的農(nóng)戶從事食用菌生產(chǎn)，從業(yè)人員達(dá)1.5萬(wàn)人。

　　技術(shù)應(yīng)用漸趨成熟。該縣栽培食用菌的歷史悠久，形成了一套高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)，并被國(guó)家認(rèn)定為“房縣黑木耳、房縣香菇地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范”。黑木耳深孔、密植、噴灌栽培技術(shù)，使木耳生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)當(dāng)年點(diǎn)菌當(dāng)年采摘；在推廣仿生態(tài)代料香菇“春栽”、“秋栽”的基礎(chǔ)上，房縣又探索推行了仿生態(tài)代料香菇“夏栽”生產(chǎn)方式，使房縣鮮菇年產(chǎn)量進(jìn)一步提高。

　　龍頭企業(yè)不斷壯大。2013年，房縣食用菌加工龍頭企業(yè)達(dá)到7家，食用菌專業(yè)合作組織達(dá)到27個(gè)，聚達(dá)食品、神武山珍兩家企業(yè)被農(nóng)業(yè)部確定為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)”，產(chǎn)品銷往10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。房縣瑞豐食品有限公司引進(jìn)黑木耳精選壓塊真空包裝生產(chǎn)線，興農(nóng)食用菌專業(yè)合作社、聚達(dá)食品、神武山珍公司新建了標(biāo)準(zhǔn)化加工車間，食用菌生產(chǎn)加工水平逐步提高。

　　品牌創(chuàng)建成效明顯。2011年，房縣黑木耳被評(píng)為“十堰市十大農(nóng)產(chǎn)品名片”、“湖北省十大名菜”、“消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)”。在2013年國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”發(fā)展報(bào)告中，房縣黑木耳、房縣香菇品牌價(jià)值從2009年的0.53億元、0.51億元增長(zhǎng)到2012年的1.85億元、1.44億元，品牌強(qiáng)度位列全國(guó)第14位和第17位。

　　預(yù)計(jì)到2020年，房縣代料食用菌將發(fā)展到1.5億袋，產(chǎn)量15000噸，產(chǎn)值12億元，將建成鄂、陜、川、渝、豫五省食用菌集散中心，由全國(guó)食用菌名縣邁向全國(guó)食用菌強(qiáng)縣行列。