車出陵川縣縣城，走陵修路進入奪火鄉(xiāng)轄區(qū)，路兩旁過一段距離就會出現(xiàn)大棚，旁邊還豎著“食用菌基地”的牌子。記者心生疑問：“怎么有那么多大棚？”奪火鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長申志國笑著說：“食用菌種植現(xiàn)在是全鄉(xiāng)增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”
奪火鄉(xiāng)面積245.6平方公里，森林覆蓋率為84%，其中豐富的櫟類樹種資源是發(fā)展食用菌的上好原料，村里一直就有種植食用菌的傳統(tǒng)。然而傳統(tǒng)的家戶種植，小打小鬧不成規(guī)模、效益差。2007年開始，奪火鄉(xiāng)因勢利導(dǎo)，借助片區(qū)扶貧開發(fā)和縣里發(fā)展“一村一品”的契機，在全鄉(xiāng)大力發(fā)展食用菌種植。其中，香菇的種植規(guī)模最大，去年，全鄉(xiāng)已有香菇大棚270棟，菌棒170萬棒，年產(chǎn)香菇400萬斤，產(chǎn)值2000萬元，人均增收2000元。
申志國對記者說：“其實，外人只看到了我們的成績，沒看到這里面的辛酸。香菇種植能發(fā)展到今天，真不容易，邁過了技術(shù)、管理等多道門檻。”
李永茂是全鄉(xiāng)規(guī)模種植香菇的第一人，見到他時，他正向工人布置生產(chǎn)菌棒的任務(wù)。2006年，長期在外做生意、跑運輸?shù)睦钣烂氐郊亦l(xiāng)奪火村種植香菇，并成立了陵川縣沙六泉香菇種植專業(yè)合作社。一年下來，合作社大棚發(fā)展到了30棟，參與農(nóng)戶達90戶，一棟棚純收入就達到1萬元。李永茂說：“奪火這個地方晝夜溫差大，溫度適宜，非常適合種植香菇。更為有利的是，我們5月至11月出菇，而鄰近的河南由于這幾個月溫度過高不能生產(chǎn)香菇，咱香菇的銷路一點也不發(fā)愁。”在沙六泉香菇種植專業(yè)合作社的示范帶動下，周圍的村莊也躍躍欲試，琵琶河、水章、鳳凰等10個村相繼成立了食用菌種植合作社。
