帶領(lǐng)大伙栽種蘑菇致富

女青年蒿雪玲，原先在家里養(yǎng)雞、種菜，因種種原因掙錢少都干不下去了。后來她到淑平的基地學(xué)習(xí)種植蘑菇，淑平如同親姐姐一樣手把手地教、耐心地講、免費(fèi)讓她吃住。雪玲技藝學(xué)成后，在家建了5個(gè)棚，年產(chǎn)蘑菇20余噸，一躍成為村里的科技致富戶。

前蘇村有位叫呂拴靈的農(nóng)民，家里住的是幾孔舊窯洞，條件較差，再加上他患有直腸癌，原先一直是靠種兩畝地為生。2004年，已50多歲的呂拴靈聞?dòng)嵢ダ钍缙介_辦的培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)了種植蘑菇的技術(shù)，之后和老伴在院內(nèi)建了兩個(gè)蘑菇大棚。

去年夏季的一天，呂拴靈種植的蘑菇出現(xiàn)了畸形，他找到了李淑平咨詢病因，尋求解決的辦法。李淑平二話沒說，騎上自行車就去幫助他查找原因，馬上發(fā)現(xiàn)是他的棚里空氣循環(huán)不好造成的，于是又親自幫他在大棚上開了幾個(gè)通風(fēng)口，第二天，蘑菇恢復(fù)了正常生長。

據(jù)測(cè)算，呂拴靈這10多年來，年年都在李淑平那里拿幾百斤菌種栽種，李淑平知道他家是村里的困難戶，身體又患病，于是每次都是只收成本費(fèi) (賣給別人一袋菌種1.5元，賣給呂拴靈一袋菌種只要1元錢)。從2004年起，老呂每年能生產(chǎn)鮮蘑菇四五千斤，收入1.8萬元，如今60多歲的呂拴靈一提起栽種蘑菇的事，就高興地夸贊說：“是李淑平教會(huì)俺種蘑菇的，俺今生今世忘不了她的大恩大德。”

2005年，以申科亮牽頭的長子縣11名大學(xué)生村官慕名到淑平的培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)。學(xué)業(yè)結(jié)束后，他們11個(gè)人各自貸款5萬元，縣里又資助了50余萬元，總共100多萬元，在長子縣西上坊村建了一所大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)基地。從基地的選址、建棚一直到種植，熱心的李淑平都是主動(dòng)、不間斷地去進(jìn)行技術(shù)傳授、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助大學(xué)生村官攻克在種植蘑菇中遇到的各種技術(shù)難題。目前，這個(gè)基地已成為長子縣大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)。

2007年春節(jié)期間，李淑平和全家人剛吃過晚飯，長治郊區(qū)故漳村農(nóng)民路元章打來了電話。路元章是跟李淑平學(xué)會(huì)了栽種蘑菇技術(shù)后，在自家院內(nèi)建了3個(gè)大棚，投料20多噸，當(dāng)時(shí)栽種的蘑菇正顯蕾出菇。但路元章發(fā)現(xiàn)，棚里長出的菇奇形怪狀有問題，就急忙打電話向李淑平進(jìn)行咨詢。李淑平聽了路元章的描述后也很著急。放下電話，李淑平就去查找翻閱有關(guān)資料，一直到深夜零點(diǎn)。

第二天是正月初五。天剛亮李淑平就起床悄悄出了門。在當(dāng)?shù)赜袀€(gè)風(fēng)俗習(xí)慣，大年初五俗稱“破五”，一般情況下人們?cè)谶@天不走親戚不串門，說是圖個(gè)吉利。而李淑平顧不了這些。她打上出租車到了路元章家，沒顧上暖和一下，便跺跺鞋上的雪，跟隨路元章走進(jìn)蘑菇大棚查找原因。只見3個(gè)大棚里已發(fā)好菌的蘑菇袋垛得整整齊齊，中間走道上還安了四五個(gè)煤球火爐，有的菌袋上加蓋了塑料布。她仔細(xì)觀察分析后，認(rèn)定是大棚氣溫太高，空氣不流通所致。于是李淑平就對(duì)路元章分析說：“食用菌是一種好氣性真菌，它和咱們?nèi)艘粯?，吸進(jìn)的是新鮮氧氣，排出的是二氧化碳。你這大棚里溫度太高，再加上空氣不流通，實(shí)質(zhì)上是蘑菇煤氣中毒。”路元章在李淑平的幫助下開了通風(fēng)口，掀了菌袋上的塑料布等。幾個(gè)人整整忙了一上午。3天后，路元章給李淑平打電話報(bào)喜，蘑菇生長正常了……

新技術(shù)與新品種

李淑平在栽培蘑菇、培育新菌種期間，進(jìn)一步深鉆細(xì)研，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、溫度、濕度、原材料等?shí)際，成功培育出了適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植和人們喜愛的平菇系列菌株，像平菇類的屯平系列1-11號(hào);香菇類1-2號(hào);還有雞腿菇、雙孢菇、金針菇和猴頭菇等。2007年，她又做了“玉米秸稈高效栽培平菇”的實(shí)驗(yàn)課題，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：利用玉米秸稈種植平菇，生物轉(zhuǎn)化率可達(dá)120%的口感，品質(zhì)均優(yōu)于玉米芯栽培的蘑菇。

這些技術(shù)從2008年開始，已經(jīng)在全縣及長治、晉城等地推廣應(yīng)用。到現(xiàn)在，利用樹枝與鋸末種植香菇;利用麥秸牛糞種植雙孢菇：利用玉米芯、玉米稈、豆秸、高粱殼栽培平菇都獲得了成功和推廣，使農(nóng)村過去許多廢棄物，如今變成農(nóng)民發(fā)財(cái)致富的“錢寶寶”。

李淑平從1994年的年收入幾千元起步，到如今已是年產(chǎn)鮮菇達(dá)到40多噸，菌種五六萬斤，年均純收入達(dá)到十幾萬元，成為遠(yuǎn)近聞名的科技致富能手。與此同時(shí)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，20多年來，李淑平創(chuàng)辦的食用菌培訓(xùn)基地，共培訓(xùn)農(nóng)村青年1600余名，接受培訓(xùn)的人遍及全縣農(nóng)村及鄰近的長子、襄垣、潞城、平順、長治市郊等縣區(qū)，還有晉城、陽城、高平等地。這些人有的是家庭困難的農(nóng)村青年，有的是高考落榜的青年，還有的是大學(xué)生村官等。如今他們中多數(shù)都已成為農(nóng)村致富標(biāo)兵和青年致富帶頭人。