75歲的汪國(guó)遲正在一锨一锨地往自家棉花地里撒著肥料。這是一種稻草和泥土的混合體―――種植蘑菇后剩下的廢棄物。

6月11日，在安徽南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)仙房村，汪國(guó)遲站在田頭告訴記者，用了這種肥料，就不用再買化肥了，一畝地可以省40多元錢。老人的身后，是3個(gè)用稻草和毛竹搭成的蘑菇大棚，這些肥料就出自那里。去年靠著種植蘑菇，他家就有14萬(wàn)元的收入。老人指著不遠(yuǎn)處一座兩層小樓對(duì)記者說：“那是我兒子蓋的新房?！?/FONT>

仙房村目前有50多個(gè)種植蘑菇的大棚，養(yǎng)蘑菇的人家都富起來了。在南陵縣委書記喬興力的眼里，種植蘑菇早已變成了一個(gè)“食用菌產(chǎn)業(yè)”。他分析說，食用菌產(chǎn)業(yè)能夠讓農(nóng)民快速致富，而且在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面很有潛力。

南陵位于安徽東南部，面積有1263.7平方公里，人口54.5萬(wàn)。過去由于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一，農(nóng)民收入不高。如何讓農(nóng)民盡快富裕起來？縣委、縣政府經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，南陵是傳統(tǒng)的水稻產(chǎn)區(qū)，發(fā)展食用菌的原料稻草很豐富；南陵的氣候條件也十分適宜食用菌的生長(zhǎng)，于是提出把食用菌種植業(yè)作為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)來抓，把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

此后，一個(gè)獨(dú)特的“南陵縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組辦公室”宣告成立，一系列鼓勵(lì)養(yǎng)植蘑菇的政策相繼出臺(tái)。縣里還設(shè)立了食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展擔(dān)?；?，由政府、企業(yè)和菇農(nóng)共同籌集，為菇農(nóng)貸款提供擔(dān)保，初始規(guī)模為80萬(wàn)元?；鹪O(shè)立一年來，已經(jīng)為40多戶新建菇棚的農(nóng)戶提供了擔(dān)保，讓他們?cè)诳h信用社順利貸款320余萬(wàn)元。

朱國(guó)清就是通過這一擔(dān)?；鸬玫?0萬(wàn)元貸款，蓋起了10個(gè)大棚，當(dāng)上了菇農(nóng)。如今，他的另一個(gè)身份是南陵縣食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)向1400多名會(huì)員無償提供原輔材料、市場(chǎng)信息、技術(shù)指導(dǎo)，幫助他們解決產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后中遇到的問題。菇農(nóng)難事有人管了，高興地把協(xié)會(huì)稱為自己的娘家。如今，像食用菌協(xié)會(huì)這樣的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)組織，已經(jīng)深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

除食用菌協(xié)會(huì)外，南陵縣還有一批活躍在田間地頭的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，幫助菇農(nóng)銷售鮮菇。在籍山鎮(zhèn)黃金村農(nóng)民孫吉春的家中，記者看到了4塊“食用菌優(yōu)秀經(jīng)紀(jì)人”的獎(jiǎng)牌。2001年，孫吉春發(fā)現(xiàn)一些外地罐頭廠對(duì)食用菌的需求量很大，便做起了經(jīng)紀(jì)人的生意，當(dāng)年就賺了4萬(wàn)元。

孫吉春在菇農(nóng)中口碑不錯(cuò)。一是價(jià)格公道，二是能及時(shí)付款，尤其當(dāng)蘑菇行情不好的時(shí)候，他還能主動(dòng)將菇農(nóng)的產(chǎn)品收購(gòu)上來，尋找客戶，因此，這幾年孫吉春的生意越做越大，旺季時(shí)要請(qǐng)40多人幫忙收購(gòu)。他組建了一家“吉春菇業(yè)有限公司”，當(dāng)?shù)仉娦啪诌€幫他建立了一個(gè)網(wǎng)頁(yè)，這樣一來，主動(dòng)上門的企業(yè)越來越多。他指著門前的那條路說：“收購(gòu)的時(shí)候常常有十幾輛汽車停在我家門口?！?

孫吉春等經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)的鮮菇，很多都進(jìn)入了加工企業(yè)。這些企業(yè)通過精加工，提升了食用菌的價(jià)值，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈。在南陵安南罐頭食品公司，總經(jīng)理胡中斌詳細(xì)向記者介紹了蘑菇罐頭的生產(chǎn)過程，他們生產(chǎn)的蘑菇罐頭全部出口，供不應(yīng)求。在公司庫(kù)房里，記者看到了一箱箱包裝好的蘑菇罐頭。胡中斌介紹說，這些罐頭馬上就要出口到國(guó)外市場(chǎng)。目前，像這樣的蘑菇加工企業(yè)，南陵縣已有10多家，日加工能力超過800噸。

小小的蘑菇給南陵帶來了雙重效益。一是增加了農(nóng)民和企業(yè)的收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年南陵縣的食用菌種植面積已經(jīng)達(dá)到1900萬(wàn)平方尺，而2001年僅為143萬(wàn)平方尺。去年食用菌直接產(chǎn)值為0.7億元，加工后的產(chǎn)值達(dá)到2.5億元，直接利潤(rùn)為3500萬(wàn)元，從事食用菌生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售的約有8000人。

二是凈化了環(huán)境。過去，盛產(chǎn)水稻的南陵縣，農(nóng)民苦于無法處理稻草，常常將其在地里焚燒。南陵縣環(huán)保局局長(zhǎng)翟小漢說，前些年，水稻收割過后，全縣稻田四下冒火，到處是煙，既影響交通，又污染環(huán)境。蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，一畝地的稻草可以賣一百多元，農(nóng)民再也舍不得白白燒掉。這位環(huán)保局長(zhǎng)的難題也就自然而然地解決了。

如今，南陵縣正在探索如何讓蘑菇產(chǎn)業(yè)更好地“循環(huán)”起來，東源開發(fā)公司所屬的南陵食用菌科技示范園便是先行者。

這是一家一年能生產(chǎn)200噸蘑菇的企業(yè)，由于采用了新技術(shù)，示范園實(shí)現(xiàn)了周期化生產(chǎn)，一年可以種植6次蘑菇，是普通農(nóng)戶的3倍。農(nóng)民家中的稻草被收購(gòu)上來，經(jīng)過加工，就可以用于種植蘑菇了。等到蘑菇成熟之后，下腳料又成為一種寶貴的有機(jī)肥，可以用于種植其他作物。在公司經(jīng)理裴寶平的帶領(lǐng)下，記者走進(jìn)示范園區(qū)的蔬菜大棚，只見嫩綠的西紅柿秧苗生機(jī)勃勃，苗下就是一層蘑菇下腳料。裴寶平介紹說，這種肥料質(zhì)地疏松、營(yíng)養(yǎng)成分多、透氣性好，非常適合種植蔬菜、水果。園區(qū)周圍140多個(gè)大棚中的蔬菜，都是用他們養(yǎng)植蘑菇的廢棄物種植的，是真正的綠色產(chǎn)品。

蘑菇產(chǎn)業(yè)的從小到大，從一個(gè)側(cè)面反映了南陵縣經(jīng)濟(jì)近年來的變遷。如今，南陵已形成一批具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)。全縣的生產(chǎn)總值由2002年的21.7億元增加到2006年的43.5億元，年均增長(zhǎng)18.9%，人均生產(chǎn)總值達(dá)1000美元；財(cái)政收入由1.37億元增加到3.3億元，年均增長(zhǎng)24.6%，躋身全省財(cái)政強(qiáng)縣行列；去年農(nóng)民人均純收入達(dá)4452元，比上年增長(zhǎng)13%。喬興力表示，南陵已由原來的農(nóng)業(yè)大縣、工業(yè)弱縣、財(cái)政窮縣，邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣、工業(yè)大縣、財(cái)政強(qiáng)縣的行列。