易菇網(wǎng)訊：4月26日，國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立大會(huì)在江蘇南通舉行期間，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)秘書長、國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長劉自強(qiáng)接受易菇網(wǎng)專訪，談到聯(lián)盟成立對(duì)我國食藥用菌行業(yè)的影響，以及行業(yè)內(nèi)目前面臨的一些共性問題，對(duì)企業(yè)轉(zhuǎn)型提出了建議。

　　對(duì)于國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成立，劉秘書長表示這是一個(gè)極具潛力的新生事物，聯(lián)盟籌委會(huì)在構(gòu)建聯(lián)盟過程中特別注重如何在聯(lián)盟內(nèi)部形成較強(qiáng)的凝聚力和創(chuàng)新的管理機(jī)制、高效的運(yùn)行機(jī)制，此項(xiàng)工作現(xiàn)已初具規(guī)模。聯(lián)盟將走產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同發(fā)展之路，希望將國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟打造成食藥用菌行業(yè)破浪遠(yuǎn)航的航空母艦。

　　劉自強(qiáng)秘書長也談到了目前我國食藥用菌行業(yè)面臨的共性問題，并表示：我國目前食藥用菌行業(yè)仍然停留在簡單的生產(chǎn)和加工，對(duì)于品牌、原料、菌種、原材料等管理認(rèn)知依舊不足。他還強(qiáng)調(diào)，2015年，是中國食藥用菌行業(yè)發(fā)生巨變的年代，企業(yè)若不重視管理，必然會(huì)落后。

　　最后，他建議，企業(yè)不能單純的沉醉于怎么把菇種出來，這并非重點(diǎn)，如何把握管理，將企業(yè)管好才是關(guān)鍵。如何建立一個(gè)對(duì)消費(fèi)者有影響力的品牌是食藥用菌企業(yè)值得思考和關(guān)注的。