楊仁德作報(bào)告

報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

　　易菇網(wǎng)訊：“珍稀、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用、藥用菌生產(chǎn)，仍處于落后狀態(tài)，至今還未達(dá)到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、基地化生產(chǎn)。”11月26日，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所所長(zhǎng)楊仁德研究員在2017第二屆全國(guó)茯苓會(huì)議專題報(bào)告環(huán)節(jié)中這樣表示。會(huì)上，楊仁德就貴州食用菌的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)以及食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇作了相關(guān)報(bào)告。

　　據(jù)介紹，貴州有豐富的食用菌栽培原料、多種野生食用菌品種資源，有29個(gè)科，72個(gè)屬，250個(gè)品種。如貴州紅托竹蓀是世界公認(rèn)的山珍之王，保健食品的頂峰。貴州野生食用菌資源是全國(guó)最豐富的地區(qū)之一。貴州本土的食用菌，尤其是紅托竹蓀、天麻、靈芝，已遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)和東南亞，有一部分遠(yuǎn)銷歐美市場(chǎng)，深受消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)潛力巨大，前景廣闊。

　　“價(jià)格偏低，且不合理；目前貴州省食用菌大部分從外省引進(jìn)；老百姓認(rèn)識(shí)不足、生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋、品種單一；菌種管理力度不夠；科研力量不足是貴州食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨的主要問題。”楊仁德指出。同時(shí)，他也表示，貴州食用菌市場(chǎng)潛力巨大，擁有豐富的食用菌種質(zhì)資源 、豐富的食用菌生產(chǎn)原料資源、農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富以及市場(chǎng)需求旺盛。

　　會(huì)上，楊仁德立足于貴州食用菌產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，總結(jié)了一系列貴州食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策，包括成立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，提升產(chǎn)業(yè)管理水平，加快食用菌園區(qū)和基地建設(shè)；重視流通平臺(tái)的建設(shè)，強(qiáng)化市場(chǎng)價(jià)格形成；統(tǒng)籌行業(yè)管理與服務(wù)；統(tǒng)籌一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)體系；統(tǒng)籌“政、產(chǎn)、學(xué)、研”和文化力提升，統(tǒng)籌近、中、長(zhǎng)期發(fā)展；加大政府扶持力度，增強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)活力；加強(qiáng)行業(yè)管理，嚴(yán)控食用菌菌種生產(chǎn)許可證發(fā)放，確保優(yōu)質(zhì)菌種供應(yīng)； 抓好結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升食用菌產(chǎn)業(yè)依據(jù)條件，引導(dǎo)全省食用菌生產(chǎn)向基地化、規(guī)?；较虬l(fā)展；抓龍頭企業(yè)培育，促品牌帶動(dòng)為確保食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。加大科研投入，夯實(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，加大科研投放，培育農(nóng)業(yè)科研單位的食用菌研發(fā)能力，加強(qiáng)食用菌科研平臺(tái)建設(shè)。培育自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的當(dāng)家品種，結(jié)合引進(jìn)珍稀食用菌品種，提升貴州省食用菌生產(chǎn)水平和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　最后，楊仁德對(duì)于全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的展望，他談到了五點(diǎn)：一是強(qiáng)化政府職能,積極扶持發(fā)展；二是收集篩選信息,建立預(yù)警機(jī)制；三是強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)；四是堅(jiān)持出口為目標(biāo)的發(fā)展戰(zhàn)略；五是完善質(zhì)量安全體系。

　　2017第二屆全國(guó)茯苓會(huì)議于11月24-26日在湖南省靖州縣舉行，會(huì)議由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦，靖州苗族侗族自治縣茯苓專業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、易菇網(wǎng)等單位承辦，會(huì)議安排了主題報(bào)告、專題報(bào)告共16個(gè)，同期舉行了茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇、茯苓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會(huì)議暨第一屆理事會(huì)第一次會(huì)議，茯苓養(yǎng)生烹飪大賽、茯苓會(huì)議展覽等精彩活動(dòng)，是繼2014首屆全國(guó)茯苓會(huì)議之后我國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)又一次盛會(huì)。