易菇網(wǎng)訊：2018第三屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)于3月9-11日在云南香格里拉召開，會(huì)議吸引了來(lái)自全國(guó)29個(gè)省、市、自治區(qū)食用菌行業(yè)的350余名專家學(xué)者、企業(yè)家和一線種植代表前來(lái)參會(huì)。在大會(huì)羊肚菌栽培技術(shù)研討會(huì)環(huán)節(jié)，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所劉奇正博士向與會(huì)代表介紹了梯棱羊肚菌菌核形成機(jī)制研究等相關(guān)問(wèn)題。

　　會(huì)上，劉奇正博士就菌核在羊肚菌生活史中的地位、梯棱羊肚菌菌核發(fā)育過(guò)程、影響菌核形成因素研究、活性氧調(diào)控菌核形成研究等問(wèn)題作了介紹。

　　報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

　　“在羊肚菌中關(guān)于菌核的研究相對(duì)較少，對(duì)其形成機(jī)制尚不明確，還存在許多爭(zhēng)議，例如菌核形成量是否是菌種質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、田間栽培究竟有無(wú)菌核出現(xiàn)、如何準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)菌核形成能力等。”劉奇正博士在介紹菌核在羊肚菌生活史中的地位時(shí)表示。

　　此外，溫度、培養(yǎng)基的量、pH值、光照、農(nóng)藥草胺磷也是影響菌核形成的重要因素。劉奇正博士講到，在菌核形成過(guò)程當(dāng)中要保持合適的培養(yǎng)溫度、適當(dāng)提高培養(yǎng)基的量、培養(yǎng)基需保持適宜的pH、菌核培養(yǎng)無(wú)需完全黑暗、拒絕農(nóng)藥殘留、保持衛(wèi)生清潔適宜的儲(chǔ)存環(huán)境等是非常重要的環(huán)節(jié)。

 報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

　　“菌核形成具有不同的階段性特點(diǎn)；溫度、pH和培養(yǎng)基的量均能影響菌核形成，需保持合適范圍；避免使用有農(nóng)藥殘留的培養(yǎng)原料以及保持衛(wèi)生清潔；供氧及活性氧對(duì)菌核形成有重要影響，保持合適的通氣量；推薦統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)方法—PDA平板培養(yǎng)，對(duì)菌種的菌核形成能力進(jìn)行評(píng)。”報(bào)告最后，劉奇正博士對(duì)影響羊肚菌菌核形成因素做了總結(jié)。

　　此次大會(huì)由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、迪慶藏族自治州人民政府主辦，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、迪慶州農(nóng)牧局、易菇網(wǎng)共同承辦，本次大會(huì)的主題是“締造產(chǎn)業(yè)命運(yùn)共同體 共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇”。 大會(huì)安排了主旨報(bào)告暨羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、羊肚菌栽培技術(shù)研討會(huì)、羊肚菌品牌戰(zhàn)略與市場(chǎng)攻略論壇、北方地區(qū)羊肚菌栽培技術(shù)研討會(huì)共19個(gè)報(bào)告。同期舉行了迪慶香格里拉食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立會(huì)議、羊肚菌栽培基地參觀，現(xiàn)場(chǎng)展覽等活動(dòng)，是全國(guó)羊肚菌從業(yè)者的一次年度盛會(huì)，也是2018年全國(guó)食用菌行業(yè)開年第一個(gè)較具規(guī)模和影響力的品牌盛會(huì)。