姚孝寶作報(bào)告

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

“冬蟲夏草從藥食同源名錄中剔除，其理由不盡充分。但是，無論如何這個(gè)問題必須解決，否則就會(huì)成為產(chǎn)業(yè)鏈延伸的政策瓶頸，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接影響農(nóng)牧民的收入。”10月26日，青海省冬蟲夏草協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)姚孝寶在2018第二屆全國蟲草大會(huì)冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上表示。會(huì)上，他就冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析。
　　他首先介紹了青海省冬蟲夏草的分布情況，主要分布在6州2市的33個(gè)縣、181個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、529個(gè)村。玉樹、果洛為主產(chǎn)區(qū)，海南、黃南、海北為一般產(chǎn)區(qū)，海東、西寧市為零星產(chǎn)區(qū)，合計(jì)面積在700萬畝左右。青海省牧區(qū)經(jīng)濟(jì)收入的60%來自于冬蟲夏草收入，一般產(chǎn)區(qū)達(dá)30%左右，零星產(chǎn)區(qū)達(dá)10%—20%左右。玉樹州雜多等縣農(nóng)牧民收入比重高達(dá)76%。

據(jù)介紹，青海省冬蟲夏草資源蘊(yùn)藏量估計(jì)有210—290噸左右。2017年全省冬蟲夏草產(chǎn)量為144.5噸，總產(chǎn)量分別比2015年同期增長(zhǎng)43%；比2016年同期增長(zhǎng)75%。青海省每年銷往全國各地（包括港澳臺(tái)）和歐美、日本、東南亞等國家的冬蟲夏草保守估算在80—120噸左右。其中：內(nèi)銷占80%左右，出口占20%左右。交易額達(dá)180億元以上，如果加上冬蟲夏草菌絲體、子實(shí)體等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，交易額可達(dá)300多億元。
　　據(jù)姚孝寶介紹，西寧市已成為我國冬蟲夏草主要集散地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，青海省經(jīng)工商部門注冊(cè)的從事冬蟲夏草經(jīng)營者有1002戶。其中：公司176家，個(gè)體經(jīng)營戶826家。還有1萬多經(jīng)紀(jì)人。在北上廣駐地銷售的人數(shù)約有1000人左右。玉樹州、興?？h、黃南州已經(jīng)逐步形成了產(chǎn)地與終端市場(chǎng)直接接軌的產(chǎn)銷一體化的經(jīng)營模式，每年從產(chǎn)地直接銷往全國各地的冬蟲夏草高達(dá)45-60噸。目前青海省比較成熟的冬蟲夏草交易市場(chǎng)有6個(gè)。其中西寧市3個(gè)（新千、康美、玖鷹）、玉樹州1個(gè)、興海2個(gè)，黃南隆務(wù)鎮(zhèn)、果洛大武鎮(zhèn)也有交易點(diǎn)，西寧市大街小巷都有冬蟲夏草的專賣店。
　　“目前冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)面臨的難點(diǎn)是如何在保護(hù)中利用，利用中保護(hù)，圍繞科技開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈一直是熱點(diǎn)議題，而“藥食同源”則是政策瓶頸。”姚孝寶表示。他指出，冬蟲夏草是可再生資源，在產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中有著重要地位。如果不利用，一方面在沒有收入損失補(bǔ)償機(jī)制的情況下，會(huì)影響產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民的收入，影響社會(huì)生活；另一方面會(huì)造成資源極大浪費(fèi)。所以，要著力解決如何在“保護(hù)中利用和利用中保護(hù)”的問題。就是說，在對(duì)本地資源做到心中有數(shù)的基礎(chǔ)上，制定《冬蟲夏草管理辦法》，內(nèi)容涵蓋資源保護(hù)管理、采集管理、市場(chǎng)交易管理，使之納入法治化管理；科學(xué)規(guī)劃采集區(qū)、限量采集區(qū)、禁采區(qū)等，設(shè)定預(yù)警線，有計(jì)劃地進(jìn)行采集活動(dòng)。
　　談及科技開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈的問題。他表示，首先要以提高產(chǎn)品質(zhì)量為準(zhǔn)繩，堅(jiān)守誠信經(jīng)營為核心，建設(shè)現(xiàn)代企業(yè)文化，把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做好做精做細(xì)，做到精益求精，增強(qiáng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的后勁，這也是產(chǎn)業(yè)延伸的基礎(chǔ)。其次，要把人工培育列入重要扶貧項(xiàng)目，在確保物種和種質(zhì)資源安全的前提下，把實(shí)驗(yàn)基地由實(shí)驗(yàn)室搬到產(chǎn)區(qū)，以達(dá)到技術(shù)留在產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品從產(chǎn)區(qū)賣出去，拉動(dòng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)，解決產(chǎn)區(qū)就業(yè)，增加產(chǎn)區(qū)稅收的目的。主張?jiān)谧匀画h(huán)境下進(jìn)行培植實(shí)驗(yàn)。使人工和自然零距離結(jié)合，做到既達(dá)到培植的成功，又保護(hù)好種質(zhì)資源安全，不致寄主幼蟲、子囊孢子、土壤因工廠化生產(chǎn)而被破壞，還要彌補(bǔ)野生冬蟲夏草供給不足的問題。再次，現(xiàn)有冬蟲夏草菌絲生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該在保證質(zhì)量的前提下擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。加快研發(fā)以冬蟲夏草為原料的科技含量高、附加值高、市場(chǎng)前景好的延伸產(chǎn)品，以減輕市場(chǎng)需求對(duì)野生冬蟲夏草的壓力。
　　談及產(chǎn)業(yè)普遍關(guān)心的“藥食同源”問題，姚孝寶指出，這是政策瓶頸。冬蟲夏草從藥食同源名錄中剔除，其理由不盡充分。但是，無論如何這個(gè)問題必須解決，否則就會(huì)成為產(chǎn)業(yè)鏈延伸的政策瓶頸，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接影響農(nóng)牧民的收入。冬蟲夏草是青海和西藏的特有名貴資源，必須把打造青藏冬蟲夏草萬億產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展目標(biāo)并努力實(shí)現(xiàn)。為此，建議政府組織專家學(xué)者就冬蟲夏草的資源安全性、生態(tài)安全性、食用安全性進(jìn)行深入的論證，拿出有說服力的科學(xué)結(jié)論，然后重新列入藥食同源名錄。
　　姚孝寶認(rèn)為，正確處理保護(hù)生態(tài)與利用資源的關(guān)系，避免為了利用資源，破壞了生態(tài)環(huán)境，為了保護(hù)生態(tài)，而使資源白白浪費(fèi)掉。所以，冬蟲夏草藥食同源的政策瓶頸問題解決了，就可以加快和吸引更多的科研單位和企業(yè)的投入，及科研成果轉(zhuǎn)化的進(jìn)程，研究開發(fā)出以冬蟲夏草為原料的各種產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。打造青藏冬蟲夏草萬億產(chǎn)業(yè)鏈，共筑中國夢(mèng)。
　　2018第二屆全國蟲草大會(huì)于10月25-27日在杭州龍湖皇冠假日酒店舉行，會(huì)議由中國菌物學(xué)會(huì)主辦，真菌學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、易菇網(wǎng)、中國菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國菌物學(xué)會(huì)蟲生真菌專業(yè)委員會(huì)、杭州中美華東制藥有限公司承辦，浙江五養(yǎng)堂藥業(yè)有限公司、杭州寶臻生物技術(shù)有限公司、浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司協(xié)辦，武漢菌博會(huì)展服務(wù)有限公司承擔(dān)會(huì)務(wù)執(zhí)行。本次大會(huì)圍繞“直面蟲草產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇”主題，安排有學(xué)術(shù)交流會(huì)，蟲草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、蛹蟲草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、蟲草產(chǎn)業(yè)企業(yè)家論壇，蟲草產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)展覽，并組織代表前往杭州中美華東制藥有限公司進(jìn)行參觀，同期還舉行了“中國菌物學(xué)會(huì)蟲草類產(chǎn)業(yè)分會(huì)”成立籌備會(huì)議。本次大會(huì)凝聚了蟲草行業(yè)最權(quán)威的專家以及最具實(shí)力的企業(yè)家，與會(huì)人員提出我國蟲草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破千億元指日可待，是蟲草行業(yè)具有歷史意義的一次盛會(huì)。